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Syrah
Caratteristiche - scheda vino
Sinonimi: blauer syrah, candive, marsanne noire, petite syrah, plant de la bianne, serine noire, shiras, sirah, syrach de l'Ermitage.
Colore bacca: Bacca rossa
Diffusione originale: Autoctono
Vigoria: Buona
Maturazione: Ultima decade di settembre.
Produttività: Abbondante e costante.
Zone di coltivazione: è abbastanza diffuso in Toscana e nel Lazio, meno nelle regioni vicine.
Storia del vitigno: la sua origine è controversa. C?è chi ritiene che provenga dall?Iran, probabilmente per la somiglianza con il nome della città di Shiraz. Altri, invece, indicano la sua origine da Siracusa. In Italia, probabilmente, lo syrah è stato introdotto alla fine 800 dal sud della Francia, dove questo vitigno è tuttora molto coltivato.
Caratteristiche ampelografiche: foglia medio-grande, pentagonale, tri o pentalobata, pagina superiore aracnoidea o glabra. Grappolo medio, allungato, ma anche cilindrico, alato, semi-spargolo. Acino medio o medio-piccolo, ovale; buccia molto pruinosa, sottile, di colore blu-nero.
Caratteristiche del vino prodotto con questo vitigno: con il syrah si ottiene un vino dal colore rosso rubino con sfumature violacee molto profonde. Il profumo è intenso e fruttato, con sentori di piccoli frutti neri e spezie, tra le quali si riconosce il pepe nero. Ben strutturato e dotato di un importante persistenza gusto-olfattiva, in bocca esprime freschezza e morbidezza, buone sensazioni pseudocaloriche e media tannicità.
I vini di questa cantina
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€ 20.02
Antinori Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato
Annata: 2010
Regione:
Toscana
€ 11.78
Benuara
Annata: 2010
Regione:
Sicilia
€ 34.65
Case Via Syrah
Annata: 2006
Regione:
Toscana
€ 81.08
Champagne Grand Rosè
Regione:
Champagne