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Sylvaner Verde
Produzione di vini:
Bianchi, Fermi, Semi aromatici
Caratteristiche - scheda vino
Sinonimi: silvaner in Germania; gruner sylvaner in Svizzera; silvania verde, silvaner bianco in Italia.
Colore bacca: Bacca bianca
Diffusione originale: Autoctono
Vigoria: Media
Maturazione: Seconda metà di settembre.
Produttività: Discreta.
Zone di coltivazione: è particolarmente diffuso in provincia di Bolzano.
Storia del vitigno: si ritiene originario dell?Austria, da dove si è diffuso nel resto d?Europa ed in Italia, soprattutto in Alto Adige e Friuli-Venezia Giulia.
Caratteristiche ampelografiche: foglia piccola, rotondeggiante, intera o con accenno a tre lobi, lembo un po? ondulato, pagina superiore di colore verde scuro. Grappolo piccolo o medio, corto, cilindrico, spesso con un?ala, appena compatto. Acino medio, sferico o leggermente ovoidale, con buccia spessa, colore giallo-verdastra, punteggiata.
Caratteristiche del vino prodotto con questo vitigno: Il vino che si ottiene con la schiava gentile ha una grande trasparenza ed un colore rosso rubino vivace. Il profumo è intenso e fruttato, sensazione piacevole che si ritrova anche nelle sfumature della persistenza aromatica. Al gusto esprime discreta morbidezza, con sensazioni pseudocaloriche e tanniche poco accentuate e, complessivamente, un buon equilibrio.
I vini di questa cantina
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€ 18.71
Praepositus Sylvaner
Annata: 2009
Regione:
Trentino Alto Adige
€ 20.10
Sylvaner
Annata: 2009
Regione:
Trentino Alto Adige