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Moscato Giallo
Caratteristiche - scheda vino
Sinonimi: moscato fior d'arancio, moscat, moscatel, moscato sirio sui Colli Euganei.
Colore bacca: Bacca bianca
Diffusione originale: Alloctono
Vigoria: Buona
Maturazione: Da metà a fine settembre.
Produttività: Buona.
Zone di coltivazione: è diffuso in alcune località del Trentino-Alto Adige, dei Colli Euganei, del Friuli-Venezia Giulia e della Sicilia.
Storia del vitigno: certamente i vitigni più conosciuti anticamente e dei quali si trovano maggiori tracce e citazioni nei vecchi testi sono i moscati. La loro terra d?origine sarebbe la Grecia. Ai tempi dei Romani ne parlò Catone ed erano chiamate uve ?apianae?, dal nome delle api che circondavano i grappoli maturi ed odorosi. Nel Rinascimento il loro nome mutò in uve moscato, sembra a causa della somiglianza con il ?muschiato?, essenza animale allora molto in uso e diedero origine ad un numero rilevante di vere e proprie varietà: moscato bianco, giallo, nero, rosa. A tutto ciò contribuì l?opera dell?uomo, che ne fece uso creando numerosi incroci. Fin dall?Ottocento, esperti ampelografi cercarono di elencarli e di classificarli. Il Molon nel 1893 riuscì a distinguerne 24 varietà diverse.
Caratteristiche ampelografiche: foglia media, trilobata, a volte intera con pagina inferiore glabra. Grappolo medio o piuttosto grande, piramidale, alato, spargolo. Acino medio, sferoide, di colore giallo dorato, piuttosto intenso.
Caratteristiche del vino prodotto con questo vitigno: Con il moscato bianco si ottiene un vino di colore giallo paglierino con accentuate sfumature dorate. Il profumo è molto intenso ed aromatico, fruttato e floreale, con sentori di rosa, pesca e salvia. Il gusto esprime dolcezza e morbidezza, sensazioni pseudocaloriche appena accennate e piacevole freschezza; il finale in bocca è aromatico e delicatamente amarognolo.
I vini di questa cantina
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€ 24.53
Braide Alte
Annata: 2009
Regione:
Friuli Venezia Giulia
€ 27.71
Diamante Passito
Annata: 2009
Regione:
Sicilia
€ 10.40
Omnes Dies
Annata: 2010
Regione:
Trentino Alto Adige
€ 12.20
Tramin Moscato Giallo
Annata: 2010
Regione:
Trentino Alto Adige