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Malvasia Nera di Brindisi
Produzione di vini:
Fermi, Rossi
Caratteristiche - scheda vino
Sinonimi: malvasia nera di Lecce, malvasia negra, malvasia nera di Candia, malvasia nera di Bari, malvasia nera di Basilicata.
Colore bacca: Bacca rossa
Diffusione originale: Autoctono
Vigoria: Buona
Maturazione: Fine settembre, prima decade di ottobre.
Produttività: Media ma costante.
Zone di coltivazione: è diffuso soprattutto nelle province di Lecce e Brindisi.
Storia del vitigno: malvasia a bacca nera, arrivata in Puglia dalla città di Monenvasia.
Caratteristiche ampelografiche: foglia grande pentalobata, con pagina superiore glabra, opaca. Grappolo di media grandezza, a forma conica, semplice od alato. Acino medio, sferoide, regolare; buccia consistente, di colore nero violaceo, pruinosa.
Caratteristiche del vino prodotto con questo vitigno: Con la malvasia di Candia aromatica si ottiene un vino di colore giallo paglierino chiaro, con profumi delicati di frutta fresca e buona sapidità gustativa. E' particolarmente impiegata in uvaggi e si presta anche alla spumantizzazione.
I vini di questa cantina
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€ 8.80
Brindisi Camarda
Annata: 2009
Regione:
Puglia
€ 6.60
Rosalita
Annata: 2011
Regione:
Puglia
€ 27.50
Selvarossa Riserva Speciale
Annata: 2009
Regione:
Puglia