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Furmint
Caratteristiche - scheda vino
Sinonimi: Mosler
Colore bacca: Bacca bianca
Diffusione originale: Autoctono
Vigoria: Buona
Maturazione: Tardivo
Produttività: Abbondante
Zone di coltivazione: Vitigno coltivato in Ungheria, in particolare nella zona nord-occidentale di Tokaji; è presente, anche se in maniera limitata, in Sudafrica.
Storia del vitigno: Non si hanno notizie certe circa le sue origini geografiche.
Caratteristiche ampelografiche: Il grappolo del pallagrello si contraddistingue soprattutto per la forma più corta, ha una sola ala. Ha acini piccoli di elevato livello zuccherino e una acidità totale contenuta. E' sufficientemente resistente alla botrytis, con una resa per ettaro di circa 70/80 quintali.
Caratteristiche del vino prodotto con questo vitigno: E' il vitigno con il quale viene prodotto il famoso vino dolce Tokaji. Se ne ricava anche un vino secco con acidità marcata.