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Fiano
Produzione di vini:
Bianchi, Dolci, Fermi
Caratteristiche - scheda vino
Sinonimi: fiore mendillo, fiana o foiana, Santa Sofia, latino bianco, minutola.
Colore bacca: Bacca bianca
Diffusione originale: Alloctono
Vigoria: Buona
Maturazione: Fine settembre, inizio ottobre.
Produttività: Media o buona e abbastanza costante.
Zone di coltivazione: molto diffuso in provincia di Avellino e nelle Murge in Puglia.
Storia del vitigno: antichissimo vitigno, noto e già coltivato dai latini nel meridione d?Italia. La sua origine si ritiene sia nella zona di Lapìo, nelle colline ad est di Avellino. La sua denominazione sembrerebbe derivare dalle uve ?apianae?.
Caratteristiche ampelografiche: foglia a forma orbicolare, di grandezza media, tri-pentalobata, con lobi appena accennati, pagina superiore glabra. Grappolo piccolo o medio, serrato, piramidale con un?ala ben sviluppata. Acino medio, di forma ellissoide; buccia coriacea, di colore giallo dorato,poco pruinosa.
Caratteristiche del vino prodotto con questo vitigno: Il vino che si ottiene con la falanghina è di colore giallo paglierino tendente al dorato, con profumo abbastanza intenso e fruttato. Il gusto evidenzia buone sensazioni pseudocaloriche, buona morbidezza, freschezza non sempre decisa e una piacevole persistenza gusto-olfattiva.
I vini di questa cantina
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€ 19.57
Alimata
Annata: 2010
Regione:
Campania
€ 17.48
Antinori Tormaresca Castel del Monte Pietrabianca
Annata: 2009
Regione:
Puglia
€ 10.67
Fiano D'Avellino
Annata: 2009
Regione:
Campania
€ 10.67
Fiano D'Avellino
Annata: 2010
Regione:
Campania