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Carignano
Produzione di vini:
Fermi, Rossi
Caratteristiche - scheda vino
Sinonimi: carinena e mazuela in Spagna; carignan e bois dur in Francia; uva di Spagna in Sardegna.
Colore bacca: Bacca rossa
Diffusione originale: Alloctono
Vigoria: Ottima
Maturazione: Seconda quindicina di settembre.
Produttività: Abbondante e costante.
Zone di coltivazione: è diffuso in Sardegna, soprattutto nella provincia di Cagliari, ma anche in Toscana, Marche e Lazio. All?estero è coltivato in Francia, Algeria, Marocco, Israele e California.
Storia del vitigno: probabilmente originario della Spagna, precisamente di Califiera nell?Aragonese.
Caratteristiche ampelografiche: foglia di media grandezza e di forma pentagonale, pentalobata, con pagina superiore di colore verde bottiglia. Grappolo medio, conico o cilindrico conico, spesso piramidale, alato, compatto o semi-compatto. Acino medio, ovoidale, buccia spessa di medio spessore, di colore blu-violaceo, molto pruinosa.
Caratteristiche del vino prodotto con questo vitigno: Il colore del vino ottenuto dal cannonau è rosso rubino, tendente al granato se sottoposto ad affinamento. Il profumo è fruttato, solo leggermente floreale, e nel tempo può acquisire sfumature speziate ed eteree. L'esame gustativo evidenzia una buona struttura ed una importante componente alcolica, media tannicità e freschezza appena accennata, con persistenza aromatica lunga e calda.
I vini di questa cantina
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€ 49.90
Barrua
Annata: 2008
Regione:
Sardegna
€ 11.04
Cannonau Costera
Annata: 2009
Regione:
Sardegna
€ 19.39
Is Arenas Carignano del Sulcis Riserva
Annata: 2006
Regione:
Sardegna
€ 24.95
Is Solinas
Annata: 2006
Regione:
Sardegna