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Bosco
Caratteristiche - scheda vino
Sinonimi: bosco bianco, bosco bianco del genovesato, uva bosco, madea.
Colore bacca: Bacca bianca
Diffusione originale: Autoctono
Vigoria: Ottima
Maturazione: Fine settembre.
ProduttivitĆ : Abbondante e costante.
Zone di coltivazione: ĆØ diffuso in provincia di La Spezia.
Storia del vitigno: sulla sua origine mancano notizie certe, ma dovrebbe essere vitigno autoctono ligure e sarebbe stato coltivato a Riomaggiore, da un certo Bonfiglio che aveva preso i tralci in un bosco dei marchesi Durano a Genova.
Caratteristiche ampelografiche: foglia medio-grande, pentagonale, nettamente pentalobata, pagina superiore glabra di colore verde chiaro, opaco. Grappolo di grandezza media, per lo piĆ¹ cilindrico, abbastanza spargolo. Acino medio-grosso, di forma regolare, sferoide tendente all?ellissoide, buccia consistente di colore giallo paglierino che, nelle parti soleggiate diventa giallo-ambrato.
Caratteristiche del vino prodotto con questo vitigno: Con la bonarda si ottiene un vino di colore rosso rubino molto intenso e vivace, con sfumature violacee, profumo intenso, vinoso e fruttato. Il gusto ĆØ sapido, in genere poco tannico, piacevolmente morbido e fresco, equilibrato, di media struttura e persistenza aromatica con sfumature fruttate.