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Brut Metodo Classico

 
Brut Metodo Classico
Spumanti metodo classico
Questo bicchiere, detto flte, ha un corpo stretto e lungo in modo da favorire e apprezzare lo sviluppo del raffinato perlage tipico degli spumanti prodotti con il metodo classico. Il suo diametro stretto favorisce inoltre la percezione degli aromi delicati e freschi, pertanto questo tipo di bicchiere adatto per gli spumanti metodo classico giovani e non millesimati.
Abbinamenti
 06 - 08C
€ 16.63
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Mousse bianca finissima e abbondante; perlage minuto, persistente e continuo. Profumo tipico della crostra del pane che aggrazia l'armonica eleganza del bouquet. Sapore fine, delicato, fragrante e fresco con retrogusto lungo che richiama gli aromi del vitigno. Ottimo da aperitivo e con gli antipasti, si acompagna magnificamente ad una cena elegante; adatto ad esaltare i piatti pi raffinati della grande cucina.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Met. Classico Secco Spumante
Classificazione: DOC Piemonte Spumante
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Vitigno: 100% Cortese
Ubicazione Vigneti: Frazione Monterotondo, Gavi (AL) - PIEMONTE - ITALIA
Vendemmia: Fine settembre
Temperatura di fermentazione: Termo-controllata a 18C
Affinamento: Almeno 36 mesi sui lieviti. Lavorazione: Remuage manuale
Grado alcolico: 13 %
Profumo: Profumo tipico della crostra del pane che aggrazia l'armonica eleganza del bouquet.
Sapore: Sapore fine, delicato, fragrante e fresco con retrogusto lungo che richiama gli aromi del vitigno.
Abbinamento: Ottimo da aperitivo e con gli antipasti, si acompagna magnificamente ad una cena elegante; adatto ad esaltare i piatti pi raffinati della grande cucina.
Temperatura di servizio: 06 - 08C
La Cantina
Villa Sparina

Villa Sparina

Produzione di vini:
La tenuta Villa Sparina comprende 100 ettari di propriet, di cui 60 ettari di vigne circondate dai boschi, ventilate dalle brezze liguri e baciate dal sole. La maggior parte dei vigneti coltivata a Cortese e si trova sulle pendici di Monterotondo, mentre a Cassinelle, in una splendida conca, si trovano circa 4 ettari coltivati con uve di Dolcett...
 
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