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Ribolla Gialla 2010

2010
 
Ribolla Gialla
Vini bianchi giovani e freschi
La caratteristica principale di questo bicchiere è la forma della sua apertura che tende ad allargarsi rispetto al corpo. Quando il vino viene introdotto nella bocca, questa particolare forma dirige il liquido principalmente nella punta della lingua, più sensibile alla dolcezza, e quindi ai lati della lingua, più sensibili all'acidità. Questo bicchiere è inoltre adatto per i vini giovani e freschi che hanno inoltre un certo residuo zuccherino che deve essere valorizzato. La forma del calice consente inoltre di concentrare i profumi verso il naso e favorendo la percezione degli aromi delicati e fruttati dei vini giovani.
Abbinamenti
 10 - 12°C
€ 16.49
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Giallo paglierino con riflessi verdognoli; ha un bouquet piacevole e suadente. Ricorda il bosco, l'acacia, il rovere e la frutta esotica.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Biodinamico Fermo
Classificazione: DOC Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla
Annata: 2010
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Vitigno: 100% Ribolla Gialla
Ubicazione Vigneti: Vigneto ubicato su una facciata completamente a sud
Composizione del Terreno: Terreno interamente marnoso.
Sistema di allevamento: Doppio capovolto (cappuccina) e Guyot
N. piante per ettaro: 4.500
Grado alcolico: 13 %
Abbinamento: Adatto a minestre, creme e vellutate, piatti di pesce salsati.
Temperatura di servizio: 10 - 12°C
La Cantina
Villa Russiz

Villa Russiz

Produzione di vini:
Quella dell'azienda agricola Villa Russiz è una storia di grandi intuizioni e di generosità, di passione, impegno sentimento e tradizione. La grande intuizione è quella del conte francese Teodoro de La Tour che, nel 1869, vide proprio nelle soleggiate colline del Collio un luogo ideale per vivere assieme alla moglie austriaca Elvine Ritter e soprat...
 
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