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Collio Pinot Bianco 2010

2009 | 2010
 
88
Collio Pinot Bianco
Vini bianchi giovani e freschi
La caratteristica principale di questo bicchiere è la forma della sua apertura che tende ad allargarsi rispetto al corpo. Quando il vino viene introdotto nella bocca, questa particolare forma dirige il liquido principalmente nella punta della lingua, più sensibile alla dolcezza, e quindi ai lati della lingua, più sensibili all'acidità. Questo bicchiere è inoltre adatto per i vini giovani e freschi che hanno inoltre un certo residuo zuccherino che deve essere valorizzato. La forma del calice consente inoltre di concentrare i profumi verso il naso e favorendo la percezione degli aromi delicati e fruttati dei vini giovani.
Abbinamenti
 10 - 12°C
€ 16.49
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Giallo paglierino, profumo delicato con nuancess di fiori e di frutti con notevole fragranza che ricorda la crosta di pane o la mela golden. Dopo l'invecchiamento si evidenziano complessi sentori di mandorla.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Fermo Semi-Aromatico
Classificazione: DOC Collio Goriziano o Collio Pinot Bianco
Annata: 2010
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Vitigno: 100% Pinot Bianco
Ubicazione Vigneti: Vigneti ubicati sulle colline attorno al centro aziendale di Capriva del Friuli (Gorizia) con esposizione variabile ma con prevalenza a sud
Composizione del Terreno: Terreno interamente marnoso.
Sistema di allevamento: Allevamento a doppio
N. piante per ettaro: 4.500 - 5.000
Vendemmia: 2 Agosto - 3 Settembre 2007
Affinamento: Il vino rimane sulle fecce per almeno 8 mesi e poi imbottigliato dopo 10-11 mesi dalla vendemmia.
Grado alcolico: 14 %
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Profumo delicato con nuancess di fiori e di frutti con notevole fragranza che ricorda la crosta di pane o la mela golden. Dopo l'invecchiamento si evidenziano complessi sentori di mandorla.
Abbinamento: Adatto ad antipasti, minestre asciutte e brodi, pesce.
Temperatura di servizio: 10 - 12°C
La Cantina
Villa Russiz

Villa Russiz

Produzione di vini:
Quella dell'azienda agricola Villa Russiz è una storia di grandi intuizioni e di generosità, di passione, impegno sentimento e tradizione. La grande intuizione è quella del conte francese Teodoro de La Tour che, nel 1869, vide proprio nelle soleggiate colline del Collio un luogo ideale per vivere assieme alla moglie austriaca Elvine Ritter e soprat...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Duemilavini AIS
2007
88/100
Luca Maroni
2007
91/100
Veronelli
2007
92/100
Wine Spectator
2007
87/100
Duemilavini AIS
2008
88/100
Luca Maroni
2008
85/100
Wine Spectator
2008
90/100
Gambero Rosso
2009
83/100
Wine Advocate
2009
90/100
Tot.
-
88/100
voti 9
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