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Barbera D'Alba Tre Vigne 2008

2008
 
86
Barbera D'Alba Tre Vigne
Vini rossi giovani
Questo bicchiere è essenzialmente uguale a quello utilizzato per i vini bianchi corposi e maturi, di fatto si può utilizzare tranquillamente lo stesso bicchiere. Questo tipo di vino, con tannini, quando presenti, piuttosto aggressivi, deve stimolare principalmente le parti interne della bocca ed evitare, almeno nella fase iniziale di introduzione nella cavità orale, il contatto con le gengive che a causa dell'astringenza darebbero luogo ad una sensazione tattile poco piacevole. Il corpo del bicchiere dovrà essere inoltre largo in modo da consentire un'adeguata ossigenazione e sviluppo degli aromi.
Abbinamenti
 
 
 14 -16°C
€ 13.11
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Colore rosso rubino con aroma di ciliegie mature e vaniglia. Note di viola e struttura dolcemente più rotonda rispetto al Barbera d'Asti Tre Vigne. Acidità brillante e tannini dolci al palato con un equilibrata presenza del legno, buona complessità ed un finale persistente di ciliegia.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Fermo Rosso
Classificazione: DOC Barbera d'Alba
Annata: 2008
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Vitigno: 100% Barbera
Ubicazione Vigneti: Da vigneti siti in Castiglione Falletto, Monforte e Castiglione Tinella
Composizione del Terreno: Terreno calcareo argilloso.
Sistema di allevamento: Guyot
N. piante per ettaro: 5.000
Resa per ettaro: 40 hl
Affinamento: Misto tra botti di Slavonia, barriques e acciaio per 10 mesi. Non filtrato.
Grado alcolico: 14 %
Estratto secco: 29,30 gr/L gr/L
Colore: Rosso rubino
Profumo: Ciliegie mature e vaniglia. Note di viola e struttura dolcemente rotonda.
Sapore: Acidità brillante e tannini dolci al palato con un equilibrata presenza del legno, buona complessità ed un finale persistente di ciliegia
Abbinamento: Antipasti, insalate ricche, verdure di stagione grigliate, zuppe, pasta, carne di vitello e maiale, pollo con sughi leggeri.
Temperatura di servizio: 14 -16°C
La Cantina
Vietti

Vietti

Produzione di vini:
STORIA
Da quattro generazioni la famiglia Vietti produce vini in Castiglione Falletto, piccolo paese medievale situato al centro di una delle zone più felici delle Langhe per la coltivazione della vite, la 'zona del Barolo'.

FILOSOFIA
Alfredo Currado fu il primo a selezionare e vinificare uve provenienti da singoli vigneti, concetto a ...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Wine Advocate
2007
90/100
Duemilavini AIS
2008
83/100
Gambero Rosso
2008
83/100
Wine Spectator
2008
88/100
Tot.
-
86/100
voti 4
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