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Rosso Piceno Superiore Il Brecciarolo 2007

2007
 
85
Rosso Piceno Superiore Il Brecciarolo
Vini rossi corposi o maturi
Questo bicchiere è essenzialmente uguale a quello utilizzato per i vini bianchi corposi e maturi, di fatto si può utilizzare tranquillamente lo stesso bicchiere. Questo tipo di vino, con tannini, quando presenti, piuttosto aggressivi, deve stimolare principalmente le parti interne della bocca ed evitare, almeno nella fase iniziale di introduzione nella cavità orale, il contatto con le gengive che a causa dell'astringenza darebbero luogo ad una sensazione tattile poco piacevole. Il corpo del bicchiere dovrà essere inoltre largo in modo da consentire un'adeguata ossigenazione e sviluppo degli aromi.
Abbinamenti
 2 ore
 16 - 18°C 2 h
€ 9.70
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Non sono in pochi a ritenere il Rosso Piceno Superiore uno dei vini d.o.c. più interessanti dell'Italia Centrale. In un'area piuttosto ampia del territorio collinare marchigiano viene prodotto Rosso Piceno, ma è soltanto in una zona ristretta compresa all'interno della provincia di Ascoli Piceno che questo vino, derivato da uve Sangiovese e Montepulciano, può fregiarsi della qualifica di "Superiore". Ciò è dovuto alle particolari condizioni microclimatiche e pedologiche del territorio in questione, che si estende attraverso quattordici comuni piceni. Convinti delle notevoli potenzialità di questo vino, che anche molti consumatori esteri hanno mostrato di apprezzare, abbiamo cercato di valorizzarle al meglio, rispettandone la tradizione e, al tempo stesso, interpretandolo in maniera moderna. Il risultato ci pare convincente: il Rosso Piceno Superiore Brecciarolo è un vino importante, di corpo e in grado di durare al meglio per diversi anni, ma è anche dotato di morbidezza e buona bevibilità, grazie all'affinamento in botti di rovere. La temperatura ideale per berlo è attorno ai 18°C; i profumi sono complessi e variegati, il gusto ampio ed armonico, fino ad essere avvolgente con l'età.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Fermo Rosso
Classificazione: DOC Rosso Piceno Superiore
Annata: 2007
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Marche
Vitigno: 100% Montepulciano
Ubicazione Vigneti: Vigneti di proprietà situati nei comuni di Offida e Ascoli Piceno - Altimetria media: 200-300 metri s.l.m.
Composizione del Terreno: Prevalentemente argilloso, tendenzialmente calcareo ad Offida, medio impasto tendente al sabbioso ad Ascoli.
Sistema di allevamento: Guyot
N. piante per ettaro: 5.000
Resa per ettaro: 11.000 kg
Vendemmia: A mano, la mattina presto o nel tardo pomeriggio, in piccole cassette riposte prima di arrivare in cantina, in celle frigorifere. Metà di Ottobre.
Grado alcolico: 13 %
Colore: Rosso rubino con riflessi granati.
Profumo: Intensi e varietali, con note vanigliate
Sapore: Il suo sapore persistente, caldo, corposo ed armonico lo rendono un vino distinto e carismatico allo stesso tempo.
Abbinamento: Potete apprezzarlo con primi piatti di una certa robustezza (timballi, vincisgrassi, piatti a base di tartufi e funghi), e soprattutto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16 - 18°C 2 h
Tempo decantazione: 2 ore
La Cantina
Velenosi

Velenosi

Produzione di vini:
L'azienda vitivinicola Velenosi nasce per volontà di due giovanissimi imprenditori, Angela ed Ercole Velenosi. Nel 2005 è entrato nella compagine sociale Paolo Garbini e si è costituita la Velenosi Srl. Nonostante operino nel settore solo da un paio di decenni, la loro forte passione ha permesso loro di imparare rapidamente, di migliorare le tecnic...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Luca Maroni
2005
86/100
Duemilavini AIS
2007
83/100
Gambero Rosso
2007
83/100
Wine Advocate
2007
88/100
Tot.
-
85/100
voti 4
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