Home > Prodotti > Valdo > Numero 1 Spumante Prosecco Di Valdobbiadene Metodo Classico Brut

Numero 1 Spumante Prosecco di Valdobbiadene Metodo Classico Brut

 
90
Numero 1 Spumante Prosecco di Valdobbiadene Metodo Classico Brut
Spumanti metodo classico
Questo bicchiere, detto flûte, ha un corpo stretto e lungo in modo da favorire e apprezzare lo sviluppo del raffinato perlage tipico degli spumanti prodotti con il metodo classico. Il suo diametro stretto favorisce inoltre la percezione degli aromi delicati e freschi, pertanto questo tipo di bicchiere è adatto per gli spumanti metodo classico giovani e non millesimati.
Abbinamenti
 
 
 06 - 08°C
€ 25.64
Aggiungi al Carrello

Dalla 'scuola Valdo' nasce Numero 10, il primo della classe perché è un Prosecco 100%, unico nel suo genere, che ha meritato il massimo dei voti in ogni sua fase di lavorazione


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Met. Classico Secco Spumante
Classificazione: DOC Prosecco Spumante Brut
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Vitigno: 100% Prosecco
Ubicazione Vigneti: Zona di produzione Valdobbiadene. Altimetria ed esposizione: 250 metri s.l.m. con esposizione a sud-est
Composizione del Terreno: Argilloso, calcareo
Resa per ettaro: 10.000 Kg
Vendemmia: Terza settimana di settembre
Affinamento: Tiraggio con lieviti selezionati nella primavera successiva alla vendemmia. Maturazione in bottiglia sulle fecce per 10 mesi, al fine di preservare il più possibile gli aromi di fruttato tipici del Prosecco; quindi sboccatura e ulteriori 6 mesi di conservazione in cantina
Grado alcolico: 12 %
Colore: Il colore è giallo paglierino con tenui riflessi verdi e il perlage intenso, persistente e sottile, spuma cremosa
Profumo: Intensamente fruttato e fresco
Sapore: Di elevata struttura, vivace e persistente
Abbinamento: Ottimo da consumare come aperitivo e come 'compagno' per l'intero pasto. Esprime al massimo tutta la propria personalità con piatti di pesce e con quelli di carne bianca
Temperatura di servizio: 06 - 08°C
La Cantina
Valdo

Valdo

Produzione di vini:
Uno spirito intatto dal 1926.

Se l'etimologia racconta l'origine della parola dal suo inizio alla sua forma attuale, è facile comprendere come la storia delle Cantine Valdo si intreccia inscindibilmente a filo doppio con il territorio di Valdobbiadene. Azienda e territorio qui sono elementi complementari. Ogni vino, ogni spumante, ogni bot...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Duemilavini AIS
-
88/100
Luca Maroni
-
91/100
Tot.
-
90/100
voti 2
Potrebbero Interessarti
Alcuni vini della regione Veneto:
€ 62.82
Amarone Classico
Annata: 2004
Cantina:
Bertani
Regione:
Veneto
€ 60.05
Amarone Campo dei Gigli
Annata: 2005
Cantina:
Tenuta Sant'Anton...
Regione:
Veneto
€ 34.65
Amarone Valpantena Villa Arvedi
Annata: 2006
Cantina:
Bertani
Regione:
Veneto
€ 201.24
Amarone Classico
Annata: 1967
Cantina:
Bertani
Regione:
Veneto
€ 8.90
Bandarossa
Cantina:
Bortolomiol
Regione:
Veneto

Alcuni vini della cantina Valdo:
€ 12.12
Cuvee di Boj Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut
Annata: 2009
Cantina:
Valdo
Regione:
Veneto