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Antinori Tormaresca Neprica 2009

2009
 
87
Antinori Tormaresca Neprica
Vini rossi corposi o maturi
Questo bicchiere è essenzialmente uguale a quello utilizzato per i vini bianchi corposi e maturi, di fatto si può utilizzare tranquillamente lo stesso bicchiere. Questo tipo di vino, con tannini, quando presenti, piuttosto aggressivi, deve stimolare principalmente le parti interne della bocca ed evitare, almeno nella fase iniziale di introduzione nella cavità orale, il contatto con le gengive che a causa dell'astringenza darebbero luogo ad una sensazione tattile poco piacevole. Il corpo del bicchiere dovrà essere inoltre largo in modo da consentire un'adeguata ossigenazione e sviluppo degli aromi.
Abbinamenti
 
 
 16 - 18°C
€ 9.01
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Colore: Rosso rubino intenso tendente al violetto. Profumo: Frutti rossi, amarena con lievi note floreali di viola. Sapore: ingresso morbido, acidità equilibrata, tannino rotondo e strutturato.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Fermo Rosso
Classificazione: IGT Puglia
Annata: 2009
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Vitigno: 25% Cabernet Sauvignon, 60% Negro Amaro, 15% Primitivo
Ubicazione Vigneti: Selezioni provenienti dalle nostre Tenute Maime a S. Pietro Vernotico e Bocca di Lupo a Minervino Murge.
Affinamento: Le fermentazioni malolattiche sono state completate entro l'inizio dell'inverno. E' poi seguito un periodo di ulteriore affinamento in acciaio (circa 8 mesi) e in bottiglia (4 mesi)
Grado alcolico: 13 %
Colore: Rosso rubino intenso tendente al violetto
Profumo: Frutti rossi, amarena con lievi note floreali di viola
Sapore: Ingresso morbido, acidità equilibrata, tannino rotondo e strutturato
Temperatura di servizio: 16 - 18°C
La Cantina
Tormaresca

Tormaresca di Antinori

Produzione di vini:
Passione, coraggio e fiducia nell'enorme potenziale qualitativo che la Puglia, ed in particolare le zone di Castel del Monte e del salento, possono esprimere, sono gli elementi che hanno spinto gli Antinori ad investire in questa regione. L'idea di fondo su cui, sin dal primo momento, si è basata la filosofia produttiva di Tormaresca, è quella di p...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Wine Spectator
2007
86/100
Wine Advocate
2008
88/100
Tot.
-
87/100
voti 2
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