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Antinori Tormaresca Negroamaro Fichimori 2011

2010 | 2011
 
85
Antinori Tormaresca Negroamaro Fichimori
Vini rossi giovani
Questo bicchiere è essenzialmente uguale a quello utilizzato per i vini bianchi corposi e maturi, di fatto si può utilizzare tranquillamente lo stesso bicchiere. Questo tipo di vino, con tannini, quando presenti, piuttosto aggressivi, deve stimolare principalmente le parti interne della bocca ed evitare, almeno nella fase iniziale di introduzione nella cavità orale, il contatto con le gengive che a causa dell'astringenza darebbero luogo ad una sensazione tattile poco piacevole. Il corpo del bicchiere dovrà essere inoltre largo in modo da consentire un'adeguata ossigenazione e sviluppo degli aromi.
Abbinamenti
 
 
 14 -16°C
€ 9.50
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Colore Rubino che tende al violaceo. Profumo: Aromi di amarena, pesca con note floreali di rosa. Sapore: Ingresso morbido, sapido, acidità piacevolmente contenuta, buona persistenza


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Fermo Rosso
Classificazione: IGT Salento
Annata: 2011
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Vitigno: 100% Negro Amaro
Ubicazione Vigneti: Selezione di uve raccolte a mano proveniente dalla Tenuta di S. Pietro Vernotico (BRINDISI).
Grado alcolico: 12 %
Colore: Rubino che tende al violaceo
Profumo: Aromi di amarena, pesca con note floreali di rosa
Sapore: Ingresso morbido, sapido, acidità piacevolmente contenuta, buona persistenza
Temperatura di servizio: 14 -16°C
La Cantina
Tormaresca

Tormaresca di Antinori

Produzione di vini:
Passione, coraggio e fiducia nell'enorme potenziale qualitativo che la Puglia, ed in particolare le zone di Castel del Monte e del salento, possono esprimere, sono gli elementi che hanno spinto gli Antinori ad investire in questa regione. L'idea di fondo su cui, sin dal primo momento, si è basata la filosofia produttiva di Tormaresca, è quella di p...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Luca Maroni
2008
85/100
Tot.
-
85/100
voti 1
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