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Antinori Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato 2010

2009 | 2010
 
87
Antinori Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato
Vini rossi corposi o maturi
Questo bicchiere è essenzialmente uguale a quello utilizzato per i vini bianchi corposi e maturi, di fatto si può utilizzare tranquillamente lo stesso bicchiere. Questo tipo di vino, con tannini, quando presenti, piuttosto aggressivi, deve stimolare principalmente le parti interne della bocca ed evitare, almeno nella fase iniziale di introduzione nella cavità orale, il contatto con le gengive che a causa dell'astringenza darebbero luogo ad una sensazione tattile poco piacevole. Il corpo del bicchiere dovrà essere inoltre largo in modo da consentire un'adeguata ossigenazione e sviluppo degli aromi.
Abbinamenti
 1 ore
 16 - 18°C 1 h
€ 20.02
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Al naso presenta fragranti note fruttate tra le quali predomina la prugna, seguite da leggeri sentori di menta e te verde. Al palato ha un ingresso pieno, corposo, con tannini vellutati e un lungo e sapido finale.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Fermo Rosso
Classificazione: DOC Bolgheri Rosso
Annata: 2010
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Vitigno: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah
Ubicazione Vigneti: La Tenuta Guado al Tasso è situata a circa 80 km a sud-ovest di Firenze, nei pressi del paese di origine medievale di Bolgheri, in Maremma. La proprietà, di circa 1000 ettari, si estende dalla costa del Mar Tirreno fino alle colline e comprende, oltre a 300 ettari di vigneti, anche terreni adibiti alla coltivazione di grano, orzo, avena e olivi, nonché un bosco nel quale è presente un allevamento di suini di cinta senese
Vendemmia: Grazie ad un inverno mite e temperature primaverili superiori alla media, la stagione 2007 si è aperta con netto anticipo sulle fasi vegetative della vite. Le piogge intense ed inusuali della seconda quindicina di agosto hanno tuttavia annullato l'effetto dell'anticipo stagionale sulla maturazione. Il successivo mese di settembre, caratterizzato dal bel tempo, asciutto e con importanti escursioni termiche fra giorno e notte, ha permesso non solo la perfetta maturazione delle diverse varietà di uve, ma ha dato anche la possibilità di intervenire sul singolo vigneto, nel momento ideale per la raccolta.
Temperatura di fermentazione: 28-30°C
Affinamento: Successivamente il vino è stato travasato e poi rimesso in barriques dove ha riposato per altri 8 mesi, al termine dei quali si è proceduto all'imbottigliamento. Ha fatto seguito un affinamento in bottiglia di 4 mesi
Grado alcolico: 14 %
Profumo: Al naso presenta fragranti note fruttate tra le quali predomina la prugna, seguite da leggeri sentori di menta e te verde.
Sapore: Al palato ha un ingresso pieno, corposo, con tannini vellutati e un lungo e sapido finale.
Temperatura di servizio: 16 - 18°C 1 h
Tempo decantazione: 1 ore
La Cantina
Tenuta Guado al Tasso

Tenuta Guado al Tasso di Antinori

Produzione di vini:
Storia:
La Tenuta Guado al Tasso faceva parte di terre feudali, circa 4.048 ettari lungo circa 7 km di costa, che appartenevano alla famiglia Della Gherardesca le cui radici in questa regione risalgono a più di 1.200 anni addietro. Negli anni '30 la terra venne ereditata da Carlotta della Gherardesca Antinori, madre di Piero Antinori, e da sua s...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Duemilavini AIS
2006
88/100
Gambero Rosso
2006
88/100
Wine Advocate
2006
88/100
Wine Spectator
2006
90/100
Gambero Rosso
2008
78/100
Wine Advocate
2008
89/100
Wine Spectator
2008
88/100
Tot.
-
87/100
voti 7
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