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Tenuta dell'Ornellaia Le Volte 2010

2009 | 2010
 
86
Tenuta dell'Ornellaia Le Volte
Vini rossi corposi o maturi
Questo bicchiere è essenzialmente uguale a quello utilizzato per i vini bianchi corposi e maturi, di fatto si può utilizzare tranquillamente lo stesso bicchiere. Questo tipo di vino, con tannini, quando presenti, piuttosto aggressivi, deve stimolare principalmente le parti interne della bocca ed evitare, almeno nella fase iniziale di introduzione nella cavità orale, il contatto con le gengive che a causa dell'astringenza darebbero luogo ad una sensazione tattile poco piacevole. Il corpo del bicchiere dovrà essere inoltre largo in modo da consentire un'adeguata ossigenazione e sviluppo degli aromi.
Abbinamenti
  
 
 1 ore
 16 - 18°C 1 h
€ 20.00
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Vino equilibrato e di grande piacevolezza, Le Volte è una cuvée che assembla i migliori terroir della Toscana, abbinando l'espressione mediterranea del Sangiovese, che dona opulenza e generosità, con la struttura e la complessità del Cabernet Sauvignon e la morbidezza del Merlot. Nato nel 1991, Le Volte riflette l'integrità e lo stile che ispira tutta la gamma di Tenuta dell'Ornellaia.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Fermo Rosso
Classificazione: IGT Toscano o Toscana
Annata: 2010
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Vitigno: 10% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 50% Sangiovese
Ubicazione Vigneti: Bolgheri - Toscana
Affinamento: La fase di affinamento è durata 10 mesi in barriques di 2-4 anni, al terzo passaggio perché usate in precedenza per i vini Masseto e Ornellaia. Il periodo trascorso nelle piccole botti, permette al vino di migliorare la propria struttura ammorbidendo la vivacità dei tannini.
Grado alcolico: 14 %
Colore: Di colore rosso intenso
Profumo: Il naso si presenta con note intensamente fruttate, di piccoli frutti di bosco e spezie dolci.
Sapore: Annata di concentrazione e di struttura,conferisce a Le Volte un carattere particolarmente pieno e denso. La bocca è ampia e densa, con un tannino presente ma perfettamente integrato e morbido. Il finale si prolunga con note fruttate ed una bella vivacità che termina in una sensazione di grande freschezza.
Abbinamento: Carni rosse, selvaggina, cacciagione, brasati, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16 - 18°C 1 h
Tempo decantazione: 1 ore
La Cantina
Tenuta dell'Ornellaia

Tenuta dell'Ornellaia di Marchesi de' Frescobaldi

Produzione di vini:
Storia
Era il 1981 quando fu deciso di creare, in una regione splendida e selvaggia della Toscana, la Tenuta dell'Ornellaia. Fin dal primo giorno l'obiettivo è stato quello di diventare culla di un vino d'eccellenza.
Da allora, passione e dedizione, un terroir unico e lo straordinario microclima hanno portato le sue etichette di gran pregio a...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Wine Advocate
2007
90/100
Gambero Rosso
2008
78/100
Luca Maroni
2008
88/100
Wine Advocate
2008
89/100
Tot.
-
86/100
voti 4
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