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Pietraregia Morellino Riserva 2008

2008
 
90
Pietraregia Morellino Riserva
Vini rossi corposi e molto maturi
La caratteristica di questi bicchieri data dalla loro grande dimensione, con corpo piuttosto ampio per consentire la giusta ossigenazione di vini rossi lungamente affinati in bottiglia e con tannini che hanno gi assunto un carattere pi morbido. La forma ampia di questo bicchiere consente inoltre di evitare, quando possibile, la decantazione del vino in quanto, data la sua ampiezza, consente un'adeguata ossigenazione del vino, sviluppando aromi complessi e terziari, che saranno ben concentrati nell'apertura pi stretta. L'apertura inoltre alta e diritta in modo da dirigere il vino inizialmente nella parte posteriore della bocca, esattamente per la stessa ragione degli altri bicchieri per vini rossi. Date le sue caratteristiche, questo bicchiere da utilizzarsi per vini prodotti con uve piuttosto vigorose come il Sangiovese o il Cabernet Sauvignon.
Abbinamenti
 
 
 16 - 18C
€ 17.33
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Rosso rubino carico. Naso caratterizzato da sentori di mora, mirtillo e prugna, con note floreali di viola e cenni balsamici di eucalipto, finale speziato con ricordi di pepe. In bocca intenso, caldo, morbido ed equilibrato.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Fermo Rosso
Classificazione: DOCG Morellino di Scansano Riserva
Annata: 2008
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Vitigno: 10% Ciliegiolo, 85% Sangiovese, 5% Syrah
Ubicazione Vigneti: Comune di Magliano (GR) ar 300 m slm. Esposizione: Sud, Sud-Ovest.
Composizione del Terreno: Argille calcaree, ricche di sasso.
Sistema di allevamento: Cordone speronato
N. piante per ettaro: 5500
Resa per ettaro: 35 hl/ha
Vendemmia: Fine settembre per Sangiovese inizi settembre per Ciliegiolo e Syrah
Affinamento: 24 mesi in barriques di rovere francese di secondo passaggio e 2 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 0 %
Colore: Rosso rubino carico.
Profumo: Naso caratterizzato da sentori di mora, mirtillo e prugna, con note floreali di viola e cenni balsamici di eucalipto, finale speziato con ricordi di pepe.
Sapore: In bocca intenso, caldo, morbido ed equilibrato.
Abbinamento: Carni in umido come coniglio o pollo, ma ottimo anche con dei formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio: 16 - 18C
La Cantina
Tenuta dell'Ammiraglia

Tenuta dell'Ammiraglia di Marchesi de' Frescobaldi

Produzione di vini:
La Tenuta dell'Ammiraglia si trova a Magliano in Toscana, nel cuore della Maremma, e i suoi vigneti si distendono sulle colline fino a lambire la vicina costa tirrenica.

La cantina nasce dal progetto dell'architetto Piero Sartogo e rappresenta oggi uno dei migliori esempi di innovazione e tecnologia nel pieno rispetto della natura, integrand...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Luca Maroni
2007
89/100
Wine Spectator
2007
91/100
Tot.
-
90/100
voti 2
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