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Chardonnay 2008

2008
 
91
Chardonnay
Vini bianchi corposi e maturi
Il corpo più largo con apertura maggiore, consentiranno una migliore percezione degli aromi complessi dei vini bianchi maturi. I vini bianchi maturi e strutturati saranno valorizzati in bocca grazie all'apertura diritta che dirigerà il vino nelle parti laterali e posteriori della lingua, per poi giungere, infine, alla punta e valutare quindi, in modo complessivo, la sua morbidezza.
Abbinamenti
 
 
 1 ore
 12 - 14°C 1 h
€ 33.48
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La prima vendemmia dello Chardonnay risale al 1989. Unico per le caratteristiche gusto olfattive che assume in Tenuta a Regaleali, la vinificazione e l'affinamento avvengono in barrique di rovere francese Allier e Tronçais, ma sui sentori di vaniglia, tipici del legno, si impone il frutto. Da ricordare l'unicità dello Chardonnay Botrytis Cinerea 1991. Come per il Cabernet Sauvignon la messa a dimora risale al 1984, quando il Conte Lucio Tasca per primo, credette nelle potenzialità degli alloctoni nella Sicilia della Tenuta Regaleali.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Fermo Semi-Aromatico
Classificazione: IGT Sicilia
Annata: 2008
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Vitigno: 100% Chardonnay
Ubicazione Vigneti: Tenuta Regaleali - Palermo - Sicilia. Vigneti: San Francesco Ha 4,90 e Cava Rina Nuova Ha 5,25. - Altitudine: 530 m. s.l.m. - Esposizione dei vigneti: Sud/Ovest.
Composizione del Terreno: Profondi, argilloso sabbiosi e leggermente calcarei.
Sistema di allevamento: Spalliera. Tipo di potatura: Guyot.
N. piante per ettaro: 4.160.
Resa per ettaro: 60 q.
Vendemmia: 22 Agosto e 1 Settembre.
Temperatura di fermentazione: 18 C°
Affinamento: In barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, per il 70% nuovi e per il 30% al secondo passaggio, per 8 mesi. In bottiglia per 6 mesi.
Grado alcolico: 13 %
Estratto secco: 24,40 gr/L gr/L
Colore: Giallo dorato intenso con riflessi verdognoli.
Profumo: Aroma complesso di frutta esotica banana e cedro, associato ad aromi di vaniglia, cannella, cioccolato bianco.
Sapore: Molto ricco ed intenso, con equilibrata acidità.
Temperatura di servizio: 12 - 14°C 1 h
Tempo decantazione: 1 ore
La Cantina
Tasca d'Almerita

Tasca d'Almerita

Produzione di vini:
La tenuta di Tasca d'Almerita è situata nelle campagne di Sclafani, tra le provincie di Palermo e Caltanisetta, presso l'ex feudo di Regaleali: 1200 ettari di terreno ridotti poi a 500 in seguito alla riforma agraria del 1950. Ai 400 ettari coltivati a vigneto si alterna un paesaggio di mandorli e ulivi, fra distese di grano e avena e piante di euc...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Luca Maroni
2007
87/100
Veronelli
2007
95/100
Wine Advocate
2007
88/100
Wine Spectator
2007
90/100
Duemilavini AIS
2008
95/100
Gambero Rosso
2008
88/100
Tot.
-
91/100
voti 6
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