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Camastra 2006

2006
 
85
Camastra
Vini rossi corposi e molto maturi
La caratteristica di questi bicchieri data dalla loro grande dimensione, con corpo piuttosto ampio per consentire la giusta ossigenazione di vini rossi lungamente affinati in bottiglia e con tannini che hanno gi assunto un carattere pi morbido. La forma ampia di questo bicchiere consente inoltre di evitare, quando possibile, la decantazione del vino in quanto, data la sua ampiezza, consente un'adeguata ossigenazione del vino, sviluppando aromi complessi e terziari, che saranno ben concentrati nell'apertura pi stretta. L'apertura inoltre alta e diritta in modo da dirigere il vino inizialmente nella parte posteriore della bocca, esattamente per la stessa ragione degli altri bicchieri per vini rossi. Date le sue caratteristiche, questo bicchiere da utilizzarsi per vini prodotti con uve piuttosto vigorose come il Sangiovese o il Cabernet Sauvignon.
Abbinamenti
 
 
 1 ore
 16 - 18C 1 h
€ 16.63
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Taglio di Nero d'Avola e Merlot, la sperimentazione del connubio tra autoctono e internazionale continua. Anche il suo nome legato alla tradizione di casa Tasca: Camastra il nome originario della villa di famiglia.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Fermo Rosso
Classificazione: IGT Sicilia
Annata: 2006
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Vitigno: 60% Nero d'Avola - Calabrese, 40% Merlot
Ubicazione Vigneti: Tenuta Regaleali - Palermo - Sicilia.
Sistema di allevamento: Spalliera.
N. piante per ettaro: Mediamente 4000.
Resa per ettaro: 50 q.
Temperatura di fermentazione: 26-28C.
Affinamento: In barili di rovere francese (Allier e Tronais) da 225 litri, per il 30% nuovi e per il 70% al secondo e terzo passaggio, per circa 14 mesi. In bottiglia per 4 mesi.
Grado alcolico: 13 %
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granato.
Profumo: Frutti di bosco, tabacco e pepe nero, delicato sentore di vaniglia e salvia, marasca e cioccolato.
Sapore: Morbido ed equilibrato con netto sentore di frutta matura.
Temperatura di servizio: 16 - 18C 1 h
Tempo decantazione: 1 ore
La Cantina
Tasca d'Almerita

Tasca d'Almerita

Produzione di vini:
La tenuta di Tasca d'Almerita situata nelle campagne di Sclafani, tra le provincie di Palermo e Caltanisetta, presso l'ex feudo di Regaleali: 1200 ettari di terreno ridotti poi a 500 in seguito alla riforma agraria del 1950. Ai 400 ettari coltivati a vigneto si alterna un paesaggio di mandorli e ulivi, fra distese di grano e avena e piante di euc...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Duemilavini AIS
2006
83/100
Luca Maroni
2006
87/100
Wine Spectator
2006
85/100
Tot.
-
85/100
voti 3
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