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Brut Almerita 2007

2007
 
83
Brut Almerita
Spumanti metodo classico
Questo bicchiere, detto flûte, ha un corpo stretto e lungo in modo da favorire e apprezzare lo sviluppo del raffinato perlage tipico degli spumanti prodotti con il metodo classico. Il suo diametro stretto favorisce inoltre la percezione degli aromi delicati e freschi, pertanto questo tipo di bicchiere è adatto per gli spumanti metodo classico giovani e non millesimati.
Abbinamenti
 06 - 08°C
€ 29.11
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È un brut spumantizzato con metodo classico, interamente artigianale. Voluto nel 90 per gli amici del Conte Giuseppe è oggi un millesimato siciliano molto apprezzato. Il perlage è fine e continuo, al palato si avverte una delicata cremosità.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Met. Classico Secco Spumante
Classificazione: DOC Contea di Sclafani Chardonnay Spumante
Annata: 2007
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Vitigno: 100% Chardonnay
Ubicazione Vigneti: Tenuta Regaleali - Palermo - Sicilia. 500m s.l.m.
Composizione del Terreno: Sabbiosi, molto calcarei.
Sistema di allevamento: Spalliera.
N. piante per ettaro: 4200
Resa per ettaro: 5,8t
Vendemmia: 18 Agosto.
Temperatura di fermentazione: 16-18°C temperatura controllata.
Affinamento: 23 mesi.
Grado alcolico: 13 %
Estratto secco: 28,50 gr/L gr/L
Colore: Giallo dorato intenso.
Profumo: Crosta di pane, lieviti, frutta matura, ananas.
Sapore: Ricco, fragrante, fruttato.
Temperatura di servizio: 06 - 08°C
La Cantina
Tasca d'Almerita

Tasca d'Almerita

Produzione di vini:
La tenuta di Tasca d'Almerita è situata nelle campagne di Sclafani, tra le provincie di Palermo e Caltanisetta, presso l'ex feudo di Regaleali: 1200 ettari di terreno ridotti poi a 500 in seguito alla riforma agraria del 1950. Ai 400 ettari coltivati a vigneto si alterna un paesaggio di mandorli e ulivi, fra distese di grano e avena e piante di euc...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Duemilavini AIS
2006
83/100
Gambero Rosso
2006
83/100
Luca Maroni
2007
84/100
Tot.
-
83/100
voti 3
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