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St Michael Eppan Riesling Montiggl 2010

2010
 
88
St Michael Eppan Riesling Montiggl
Vini bianchi giovani e freschi
La caratteristica principale di questo bicchiere è la forma della sua apertura che tende ad allargarsi rispetto al corpo. Quando il vino viene introdotto nella bocca, questa particolare forma dirige il liquido principalmente nella punta della lingua, più sensibile alla dolcezza, e quindi ai lati della lingua, più sensibili all'acidità. Questo bicchiere è inoltre adatto per i vini giovani e freschi che hanno inoltre un certo residuo zuccherino che deve essere valorizzato. La forma del calice consente inoltre di concentrare i profumi verso il naso e favorendo la percezione degli aromi delicati e fruttati dei vini giovani.
Abbinamenti
 
 08 - 10°C
€ 11.07
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Il Riesling è un bianco insolito, uno dei vini di punta sullo scenario enologico mondiale. Nell'Oltradige ha trovato la sua seconda patria. Terso nel suo colore giallo-verde, ha un regale profumo di pesca. Al palato è secco, elegante e lusinga con un mordente affabile di acidità.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Fermo
Classificazione: DOC Alto Adige Riesling
Annata: 2010
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigno: 100% Riesling
Ubicazione Vigneti: Vigneti limitrofi al lago di Monticolo (ca. 400 m s.l.m.). Pendii sudorientali su terreno ghiaioso.
Sistema di allevamento: Guyot
Resa per ettaro: 60 hl
Grado alcolico: 13 %
Colore: Terso nel suo colore giallo-verde
Profumo: Profumo di pesca.
Sapore: Al palato è secco, elegante e lusinga con un mordente affabile di acidità.
Temperatura di servizio: 08 - 10°C
La Cantina
San Michele Appiano

San Michele Appiano

Produzione di vini:
S. Michele Appiano, la cantina innovativa sulla Strada del Vino, è annoverata non solo tra le migliori cantine altoatesine, ma anche tra le aziende leader a livello italiano. Con i suoi 355 membri, 350 ettari di terreno coltivato e 2,3milioni di bottiglie vendute ogni anno, la Cantina S. Michele Appiano si è fatta un nome conosciuto ormai dal vasto...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Wine Advocate
2008
87/100
Wine Spectator
2008
90/100
Luca Maroni
2009
87/100
Tot.
-
88/100
voti 3
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