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Champagne Rose'

 
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Champagne Rose'
Spumanti metodo classico
Questo bicchiere, detto flûte, ha un corpo stretto e lungo in modo da favorire e apprezzare lo sviluppo del raffinato perlage tipico degli spumanti prodotti con il metodo classico. Il suo diametro stretto favorisce inoltre la percezione degli aromi delicati e freschi, pertanto questo tipo di bicchiere è adatto per gli spumanti metodo classico giovani e non millesimati.
Abbinamenti
 
 
 06 - 08°C
€ 77.62
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Dall'intrigante colore rosa ramato brillante, ha un perlage fine e abbastanza persistente, regalando un bouquet al contempo fresco ed evoluto. La piccola frutta rossa e nera, con netti riconoscimenti di fragola si fondono con i sentori di confettura, le note floreali convivono con le percezioni tostate e di vaniglia. In bocca è piuttosto strutturato e dotato di una bella acidità. Molto morbido ripresenta le note di frutta e confettura, a cui si aggiungono aromi di pesca matura, caramello, cacao e vaniglia. Persistente ripropone in chiusura netti i sentori tostati in un finale gradevolmente amarognolo.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Champagne Met. Classico Rosato Spumante
Classificazione: AOC Champagne
Formato: 0,75 l
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Vitigno: 45% Chardonnay, 55% Pinot Nero
Ubicazione Vigneti: Francia - Champagne
Grado alcolico: 12 %
Abbinamento: Profumi, maturità e struttura che sposano con terrine di volatili, paté di fegato, carni bianche elaborate e a lunga cottura. Intrigante con dessert poco zuccherati a base di frutti di bosco e con una spolverata di cacao.
Temperatura di servizio: 06 - 08°C
La Cantina
Ruinart

Ruinart

Produzione di vini:
Ruinart è la più antica cantina di champagne dal 1729. Fondata da Nicolas Ruinart nella regione Champagne, Reims.

Lo zio di Nicolas Ruinart, Thierry Dom Ruinart, dal quale la cantina prende il nome, è stato uno stretto amico di Dom Pérignon....
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Wine Advocate
-
89/100
Wine Spectator
-
90/100
Tot.
-
90/100
voti 2
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