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Collio Malvasia 2010

2010


Vini bianchi corposi e maturi
Il corpo più largo con apertura maggiore, consentiranno una migliore percezione degli aromi complessi dei vini bianchi maturi. I vini bianchi maturi e strutturati saranno valorizzati in bocca grazie all'apertura diritta che dirigerà il vino nelle parti laterali e posteriori della lingua, per poi giungere, infine, alla punta e valutare quindi, in modo complessivo, la sua morbidezza.




10 - 12°C

€ 15.25

E' nel fantastico clima del Collio Goriziano che la Malvasia Istriana ha trovato la sua massima espressione. A Pradis, Roberto Picèch utilizza questo vitigno sia nella composizione del suo Collio Bianco, sia per il Passito di Pradis, ma soprattutto ama trattarlo in purezza.

€ 14.78

€ 14.49

Tipologia: Aromatico Bianco Fermo

Classificazione: DOC Collio Goriziano o Collio Malvasia

Annata: 2010

Formato: 0,75 l

Nazione: Italia

Regione: Friuli Venezia Giulia

Vitigno: 100% Malvasia

Composizione del Terreno: Marna e arenaria (Ponka)

Sistema di allevamento: Guyot

N. piante per ettaro: 3.500

Resa per ettaro: 50 q.

Affinamento: L'affinamento del vino avviene in vasca di acciaio con 6 mesi di permanenza sui propri lieviti.

Grado alcolico: 14 %

Temperatura di servizio: 10 - 12°C

Picech

Produzione di vini:

Aromatici, Bianchi, Fermi

Famiglia di fieri viticoltori, i Picèch (chiamati anche "Pontar") abitano dal 1920 la collina di Pradis.
Dal 1963 i Picèch hanno acquisito la proprietà delle vigne sulle quali già lavoravano.
In quegli anni Egidio Picèch, detto "il ribel" (il ribelle) per la personalità vulcanica e combattiva ma dall'animo magnanimo, e sua moglie, la dolcis...