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Solva Terlaner Pinot Bianco 2010

2010
 
95
Solva Terlaner Pinot Bianco
Vini bianchi giovani e freschi
La caratteristica principale di questo bicchiere la forma della sua apertura che tende ad allargarsi rispetto al corpo. Quando il vino viene introdotto nella bocca, questa particolare forma dirige il liquido principalmente nella punta della lingua, pi sensibile alla dolcezza, e quindi ai lati della lingua, pi sensibili all'acidit. Questo bicchiere inoltre adatto per i vini giovani e freschi che hanno inoltre un certo residuo zuccherino che deve essere valorizzato. La forma del calice consente inoltre di concentrare i profumi verso il naso e favorendo la percezione degli aromi delicati e fruttati dei vini giovani.
Abbinamenti
  
 
 10 - 12C
€ 15.38
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Il Pinot bianco un vino bianco fresco e fruttato, di colore giallo verdognolo fino a giallo chiaro, con leggero profumo di mela e sapore pieno. Chiare note di noci, mele, foglie verdi, e aroma di burro nel vino di buona maturazione.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Fermo
Classificazione: DOC Alto Adige Pinot Bianco
Annata: 2010
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigno: 100% Pinot Bianco
Ubicazione Vigneti: Vigneto di ca. 50 anni di et denominato Khebene di Caldaro. Situato su un altipiano di ca. 500 metri sopra il livello del mare.
Composizione del Terreno: Argilloso e sassoso, sabbioso.
Resa per ettaro: 80 hl/ha circa.
Grado alcolico: 13 %
Colore: Giallo verdolino.
Profumo: Bouquet fruttato, con sentori di mela e di pera.
Sapore: Morbido ed elegante, con lunga persistenza.
Abbinamento: Si sposa bene con i primi piatti di pesce, risotti ecc. e alle carni bianche e anche come aperitivo.
Temperatura di servizio: 10 - 12C
La Cantina
Peter Solva

Peter Solva

Produzione di vini:
...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Gambero Rosso
2010
95/100
Tot.
-
95/100
voti 1
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