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Marsala Vergine Riserva 1981

1981
 
95
Marsala Vergine Riserva
Vini liquorosi
Si tratta di un calice di piccole dimensioni con corpo ampio e apertura stretta in modo da favorire sia lo sviluppo degli aromi sia la loro concentrazione nel naso.L'apertura accentuata lo rende particolarmente adatto per i vini liquorosi secchi in quanto il liquido sar inizialmente diretto verso la punta della lingua, pi sensibile alla dolcezza, in modo da contribuire maggiormente al suo equilibrio.
Abbinamenti
 
 
 10 - 12C
€ 50.45
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Colore: Ambrato. Profumo: Secco, intenso e persistente con profumi di fichi secchi, nocciola tostata e liquirizia. Gusto: Secco, caldo e armonico con elegante fondo di mandorle amare. Abbinamento: Vino da aperitivo, ideale con formaggi erborinati a pasta dura mediamente saporiti, eccellente in abbinamento a frutta secca e sigari toscani.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Liquoroso
Classificazione: DOC Marsala Vergine o Soleras stravecchio o R
Annata: 1981
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Vitigno: 0% Catarratto Bianco Comune, 0% Grillo
Ubicazione Vigneti: Provincia di Trapani, agro di Marsala e Mazara del Vallo
Composizione del Terreno: Medio impasto, sabbioso, leggermente argilloso, pochi metri sul livello del mare
Vendemmia: Tradizionale, manuale
Affinamento: Oltre 25 anni in botti di rovere da 20 hl.
Grado alcolico: 19 %
Colore: Ambrato
Profumo: Secco, intenso e persistente con profumi di fichi secchi, nocciola tostata e liquirizia.
Sapore: Secco, caldo e armonico con elegante fondo di mandorle amare.
Abbinamento: Vino da aperitivo, ideale con formaggi erborinati a pasta dura mediamente saporiti, eccellente in abbinamento a frutta secca e sigari toscani.
Temperatura di servizio: 10 - 12C
La Cantina
Pellegrino

Pellegrino

Produzione di vini:
La fortuna del vino Marsala inizia grazie agli inglesi, grandi estimatori di vini come il Porto,
il Madera e lo Jerez, rimasti affascinati dal meraviglioso vino prodotto nella zona di Marsala gustato in occasione di una casuale sosta nella citt lilibetana: applicando le gi note tecniche
di produzione degli altri vini liquorosi, gli ingles...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Gambero Rosso
1981
95/100
Tot.
-
95/100
voti 1
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