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Prosecco Grave di Stecca 2008

2008
 
Prosecco Grave di Stecca
Spumanti metodo "charmat"
Questo bicchiere, detto mezza-flūte, ha il corpo stretto e lungo in modo da favorire lo sviluppo del perlage nei vini spumanti. La sua lunghezza minore rispetto alla flūte, lo rende adatto per i vini spumanti secchi prodotti con il metodo Charmat o Martinotti, in genere caratterizzati da un perlage meno raffinato e con bollicine pił grandi. Il diametro molto stretto favorisce uno sviluppo lento e continuo dell'anidride carbonica consentendo, inoltre, una buona concentrazione dei profumi delicati verso il naso.
Abbinamenti
 
€ 23.56
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Prosecco, proveniente da un vigneto di antiche origini, denominato 'Grave di Stecca', un clos sulle pendici delle Prealpi e ubicato a pochi passi dal centro del paese. Esposto a sud, e in parte schermato da un ampio parco, gode di un particolare microclima.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Met. Charmat Secco Spumante
Classificazione: DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco
Annata: 2008
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Vitigno: 100% Prosecco
Ubicazione Vigneti: Prosecco, proveniente da un vigneto di antiche origini, denominato 'Grave di Stecca', un clos sulle pendici delle Prealpi e ubicato a pochi passi dal centro del paese. Esposto a sud, e in parte schermato da un ampio parco, gode di un particolare microclima.
Grado alcolico: 12 %
Colore: Giallo paglierino, brillante. Bollicine fitte e dalla dolce mobilitą.
Profumo: Profumissimo di salvia, con sentori di frutta fresca.
Sapore: Molto secco con una sensazione iniziale piacevolmente asciutta. Cresce poi con una setositą in cui si manifesta tutto l'aroma di frutta variegata. Buona la persistenza, grande la piacevolezza e di ottima beva.
Abbinamento: Ottimo come aperitivo, ma pensato per il tutto pasto.
La Cantina
Nino Franco

Nino Franco

Produzione di vini:
Nel 1919 , dopo la prima guerra mondiale, Antonio fonda le "Cantine Franco" a Valdobbiadene, un paese alle pendici delle Prealpi, nella regione Veneto, famoso per la coltivazione dell'uva Prosecco da cui si ricava il vino omonimo. Col figlio Nino l'azienda cresce e si espande. Tuttavia č grazie a Primo che negli anni '70 viene data alla ditta un'im...
 
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