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Radici Taurasi 2006

2006
 
93
Radici Taurasi
Vini rossi corposi o maturi
Questo bicchiere è essenzialmente uguale a quello utilizzato per i vini bianchi corposi e maturi, di fatto si può utilizzare tranquillamente lo stesso bicchiere. Questo tipo di vino, con tannini, quando presenti, piuttosto aggressivi, deve stimolare principalmente le parti interne della bocca ed evitare, almeno nella fase iniziale di introduzione nella cavità orale, il contatto con le gengive che a causa dell'astringenza darebbero luogo ad una sensazione tattile poco piacevole. Il corpo del bicchiere dovrà essere inoltre largo in modo da consentire un'adeguata ossigenazione e sviluppo degli aromi.
Abbinamenti
 
 
 1 ore
 18 - 20°C 1 h
€ 27.17
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Espressione esemplare del vitigno Aglianico di Taurasi, questo vino rappresenta la storia e la cultura della viticoltura irpina. Vendemmia dopo vendemmia, senza mai disattendere le aspettative, il Radici Taurasi conserva intatta la personalità energica e la struttura corposa che lo hanno reso famoso nel mondo.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Fermo Rosso
Classificazione: DOCG Taurasi
Annata: 2006
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Campania
Vitigno: 100% Aglianico
Ubicazione Vigneti: A riconoscimento del ruolo che la famiglia ha avuto nella salvaguardia del patrimonio viticolo ed enologico dell'epoca romana, la Soprintendenza Archeologica di Pompei le ha affidato in concessione i terreni in antico adibiti a vigneto nell'antica città di Pompei, affinché venissero reimpiantati con i medesimi antichi vitigni che caratterizzavano e caratterizzano la viticoltura dell'area.
Composizione del Terreno: Argilloso in Montemarano, franco sabbioso in Mirabella Eclano- Esposizione: Sud in Montemarano, ovest in Mirabella Eclano - Altitudine: in media 400 m s.l.m.
Sistema di allevamento: Spalliera con potatura a cordone speronato
Resa per ettaro: 60 q.
Vendemmia: Fine ottobre / inizio novembre
Affinamento: Barriques e fusti di rovere per un periodo tra i 12 e i 18 mesi
Grado alcolico: 13 %
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Offre un bouquet ampio, complesso, intenso con caratteri che ricordano la ciliegia, la viola, i frutti di bosco e un peculiare aroma speziato
Sapore: Avvolgente ed elegante in bocca. Aroma di prugna, ciliegia amara, confettura di fragole, pepe nero
Abbinamento: Accompagna arrosti di carni rosse, piatti a base di spezie o tartufi e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18 - 20°C 1 h
Tempo decantazione: 1 ore
La Cantina
Mastroberardino

Mastroberardino

Produzione di vini:
LA FILOSOFIA
Il vino non è un mondo semplice, è un mondo di valori sedimentati, con il quale generazioni si cimentano apprendendo e fornendo a propria volta contributi. È un patrimonio che si accresce lentamente, con fatica, facendo tesoro di errori, difficoltà, scegliendo possibilmente sempre la via maestra, che quasi mai coincide con la più br...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Duemilavini AIS
2006
95/100
Gambero Rosso
2006
95/100
Luca Maroni
2006
90/100
Wine Advocate
2006
93/100
Tot.
-
93/100
voti 4
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