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Montesodi 2007

2006 | 2007
 
90
Montesodi
Vini rossi corposi o maturi
Questo bicchiere essenzialmente uguale a quello utilizzato per i vini bianchi corposi e maturi, di fatto si pu utilizzare tranquillamente lo stesso bicchiere. Questo tipo di vino, con tannini, quando presenti, piuttosto aggressivi, deve stimolare principalmente le parti interne della bocca ed evitare, almeno nella fase iniziale di introduzione nella cavit orale, il contatto con le gengive che a causa dell'astringenza darebbero luogo ad una sensazione tattile poco piacevole. Il corpo del bicchiere dovr essere inoltre largo in modo da consentire un'adeguata ossigenazione e sviluppo degli aromi.
Abbinamenti
 2 ore
 16 - 18C 2h
€ 33.06
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E' un Cru nato nel 1974 e prodotto solo nelle migliori annate, con uve Sangiovese coltivate nell'omonimo vigneto. Il vigneto Montesodi, a 400 metri di altitudine, da sempre considerato l'area migliore della tenuta per la coltivazione del Sangiovese. Ne nasce un vino intenso con grandi aromi e aristocratica lunga persistenza.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Fermo Rosso
Classificazione: DOCG Chianti Rufina Riserva
Annata: 2007
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Vitigno: 100% Sangiovese
Ubicazione Vigneti: Castello di Nipozzano, Plago. 20 Ha nel vigneto Montesodi. Esposizione Sud-Ovest. Altitudine 400 m s.l.m.
Composizione del Terreno: Arido e sassoso, di alberese, argilloso e calcareo, ben drenato, poco ricco di sostanza organica
Sistema di allevamento: Guyot
N. piante per ettaro: In parte 3.000 in parte 5.850 ceppi/ha
Resa per ettaro: 35 hl
Vendemmia: Manuale ad inizio Ottobre
Affinamento: 18 mesi in barriques di rovere Francese spaccato e 6 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 14 %
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: E' caratterizzato da spiccati sentori di frutta matura, in particolare mirtillo, ribes e ciliegia a cui si aggiungono note floreali di viola mammola e dolci di vaniglia, tabacco e cacao. speziato, con note di pepe verde e nero
Sapore: In bocca complesso, intenso, morbido ed equilibrato, con tannini larghi e potenti. Lungo e armonico il finale
Abbinamento: Spezzatino di manzo, capretto arrosto, piccione in tegame.
Temperatura di servizio: 16 - 18C 2h
Tempo decantazione: 2 ore
La Cantina
Marchesi de' Frescobaldi

Marchesi de' Frescobaldi

Produzione di vini:
Per 700 anni e 30 generazioni, l'impegno nell'agricoltura e nella viticoltura ha rappresentato un aspetto predominante nell'attivit della famiglia Frescobaldi.

1092: Firenze
La storia dei Frescobaldi ha inizio intorno all'anno Mille, quando i primi esponenti della famiglia si trasferirono a Firenze dalla Val di Pesa, in particolare da 'C...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Wine Advocate
2004
92/100
Duemilavini AIS
2006
88/100
Gambero Rosso
2006
88/100
Wine Spectator
2006
92/100
Wine Advocate
2007
91/100
Tot.
-
90/100
voti 5
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