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Costa di Nugola Syrah 2009

2009
 
81
Costa di Nugola Syrah
Vini rossi giovani
Questo bicchiere essenzialmente uguale a quello utilizzato per i vini bianchi corposi e maturi, di fatto si pu utilizzare tranquillamente lo stesso bicchiere. Questo tipo di vino, con tannini, quando presenti, piuttosto aggressivi, deve stimolare principalmente le parti interne della bocca ed evitare, almeno nella fase iniziale di introduzione nella cavit orale, il contatto con le gengive che a causa dell'astringenza darebbero luogo ad una sensazione tattile poco piacevole. Il corpo del bicchiere dovr essere inoltre largo in modo da consentire un'adeguata ossigenazione e sviluppo degli aromi.
Abbinamenti
 
 
 14 -16C
€ 9.01
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Costa di Nugola Syrah si distingue per il suo colore rosso luminoso intenso ed irrompe con nitidi sentori di ciliegia, lampone, vaniglia e piccoli frutti a bacca rossa. un vino fresco, sapido ed elegante.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Fermo Rosso
Classificazione: IGT Toscano o Toscana
Annata: 2009
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Vitigno: 100% Syrah
Ubicazione Vigneti: La tenuta situata a pochi chilometri da Livorno ed ha un'estensione di 127 ettari, di cui 92 vitati.
Composizione del Terreno: Di natura eterogenea, tra cui spicca il colore rosso, ove la componente sabbiosa di origine marina, conosciuta come 'Sabbie di Nugola', ricca di ferro.
Sistema di allevamento: Cordone Speronato
N. piante per ettaro: 5.500
Resa per ettaro: 80 q.
Vendemmia: Manuale fine Settembre
Temperatura di fermentazione: 25C
Affinamento: Contenitori di affinamento: Acciaio - Tempi di affinamento: 7 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 13 %
Colore: Alla vista si presenta rosso rubino intenso con sfumature violacee, limpido e brillante.
Profumo: Al naso si apre con netti sentori di frutta a bacca rossa tra cui si riconoscono prugna, mora e ciliegia amarena che sfumano poi in note floreali di rosa canina e viola mammola.
Sapore: In bocca intenso, caldo, morbido ed equilibrato. dotato di una notevole freschezza e la persistenza aromatica intensa richiama sentori di ribes e liquirizia.
Abbinamento: Da abbinare a stracotti e carni ripiene, il compagno ideale di paste al rag e formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio: 14 -16C
La Cantina
Marchesi de' Frescobaldi

Marchesi de' Frescobaldi

Produzione di vini:
Per 700 anni e 30 generazioni, l'impegno nell'agricoltura e nella viticoltura ha rappresentato un aspetto predominante nell'attivit della famiglia Frescobaldi.

1092: Firenze
La storia dei Frescobaldi ha inizio intorno all'anno Mille, quando i primi esponenti della famiglia si trasferirono a Firenze dalla Val di Pesa, in particolare da 'C...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Duemilavini AIS
2009
83/100
Gambero Rosso
2009
78/100
Tot.
-
81/100
voti 2
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