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Torcolato 2006

2006 | 2007
 
90
Torcolato
Vini dolci e passiti
Si tratta di un calice di piccole dimensioni con corpo ampio e apertura stretta in modo da favorire sia lo sviluppo degli aromi sia la loro concentrazione nel naso. La dimensione ridotta suggerisce il servizio di una quantità minore, com'è in genere abitudine per questi vini. L'apertura diritta consente al vino di essere diretto nella parte posteriore della cavità orale in modo da non esaltare eccessivamente la sua caratteristica dolce tanto da farlo apparire "stucchevole".
Abbinamenti
 
 
 12 - 14°C
€ 34.50
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Colore: giallo brillante dorato; Profumo: bouquet intenso di miele, fiori, vaniglia, uva e legni nobili; Sapore: dolce e pieno, buon corpo ed eccellente equilibrio fra acidità, alcole e zuccheri; lascia una lunga permanenza in una bocca pulita


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Dolce Passito
Classificazione: DOC Breganze Torcolato
Annata: 2006
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Vitigno: 100% Vespaiola
Ubicazione Vigneti: Area di Breganze
Composizione del Terreno: Colline vulcaniche e piane ghiaiose
Vendemmia: Appassimento fino a gennaio di grappoli sceltissimi
Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere francese di cui 1/3 nuove, in bottiglia per 6 mesi
Grado alcolico: 12 %
Colore: Giallo brillante dorato
Profumo: Bouquet intenso di miele, fiori, vaniglia, uva e legni nobili
Sapore: Dolce e pieno, buon corpo ed eccellente equilibrio fra acidità, alcole e zuccheri; lascia una lunga permanenza in una bocca pulita
Abbinamento: Formaggi stagionati, dolci di ogni genere, semifreddi, gelato.
Temperatura di servizio: 12 - 14°C
La Cantina
Maculan

Maculan

Produzione di vini:
Maculan vignaiuoli in Breganze
La famiglia Maculan da 3 generazioni vinifica e seleziona le migliori uve di Breganze, un incantevole paese di collina incastonato come un piccolo gioiello nelle Prealpi venete. La protezione naturale offerta dall'Altopiano di Asiago determina un clima estremamente mite, che favorisce la coltura della vite e dell'o...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Duemilavini AIS
2006
88/100
Gambero Rosso
2006
88/100
Wine Advocate
2006
95/100
Luca Maroni
2007
86/100
Veronelli
2007
92/100
Wine Spectator
2007
90/100
Tot.
-
90/100
voti 6
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