Home > Prodotti > Maculan > Brentino 2009

Brentino 2009

2009


Vini rossi corposi o maturi
Questo bicchiere è essenzialmente uguale a quello utilizzato per i vini bianchi corposi e maturi, di fatto si può utilizzare tranquillamente lo stesso bicchiere. Questo tipo di vino, con tannini, quando presenti, piuttosto aggressivi, deve stimolare principalmente le parti interne della bocca ed evitare, almeno nella fase iniziale di introduzione nella cavità orale, il contatto con le gengive che a causa dell'astringenza darebbero luogo ad una sensazione tattile poco piacevole. Il corpo del bicchiere dovrà essere inoltre largo in modo da consentire un'adeguata ossigenazione e sviluppo degli aromi.




2 ore		16 - 18°C 2 h

€ 11.09

Brentino: rubino intenso con toni leggermente granati. Ampio, fruttato con sentori di legno. Asciutto e di buon corpo, equilibrato con stoffa lunga, nerbo sentito e di carattere, lunga persistenza dell'aroma in bocca.

€ 10.76

€ 10.54

Tipologia: Fermo Rosso

Classificazione: DOC Breganze Rosso

Annata: 2009

Formato: 0,75 l

Nazione: Italia

Regione: Veneto

Vitigno: 45% Cabernet Sauvignon, 55% Merlot

Ubicazione Vigneti: Area DOC Breganze

Composizione del Terreno: Piane ghiaiose e colline tufacee

Vendemmia: Dimezzamento della produzione con vendemmia verde e successiva scelta di uve mature e ben sane

Temperatura di fermentazione: Ac. Tot. 6 g/l

Affinamento: Metà del vino per 12 mesi in barriques di cui 1/3 nuove, l'altra metà in acciaio.

Grado alcolico: 13 %

Colore: Colore rubino intenso con toni leggermente granati.

Profumo: Ampio, fruttato con sentori di legno.

Sapore: Asciutto e di buon corpo, equilibrato con stoffa lunga, nerbo sentito e di carattere, lunga persistenza.

Abbinamento: Pasta, arrosti, carni rosse, selvaggina, affettati e formaggi a pasta dura.

Temperatura di servizio: 16 - 18°C 2 h

Tempo decantazione: 2 ore

Maculan

Produzione di vini:

Aromatici, Bianchi, Dolci, Fermi, Passiti, Rossi, Secchi, Semi aromatici

Maculan vignaiuoli in Breganze
La famiglia Maculan da 3 generazioni vinifica e seleziona le migliori uve di Breganze, un incantevole paese di collina incastonato come un piccolo gioiello nelle Prealpi venete. La protezione naturale offerta dall'Altopiano di Asiago determina un clima estremamente mite, che favorisce la coltura della vite e dell'o...

Esperto	Annata	Voto
Gambero Rosso	2006	83/100
Luca Maroni	2006	83/100
Veronelli	2006	87/100
Wine Advocate	2006	89/100
Wine Spectator	2006	86/100
Vini.it	2007	89/100
Wine Advocate	2007	89/100
Gambero Rosso	2008	83/100
Vini.it	2008	89/100
Tot.	-	86/100 voti 9