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Rubesco Torgiano Riserva Vigna Monticchio 2004

2004
 
91
Rubesco Torgiano Riserva Vigna Monticchio
Vini rossi corposi e molto maturi
La caratteristica di questi bicchieri data dalla loro grande dimensione, con corpo piuttosto ampio per consentire la giusta ossigenazione di vini rossi lungamente affinati in bottiglia e con tannini che hanno già assunto un carattere più morbido. La forma ampia di questo bicchiere consente inoltre di evitare, quando possibile, la decantazione del vino in quanto, data la sua ampiezza, consente un'adeguata ossigenazione del vino, sviluppando aromi complessi e terziari, che saranno ben concentrati nell'apertura più stretta. L'apertura è inoltre alta e diritta in modo da dirigere il vino inizialmente nella parte posteriore della bocca, esattamente per la stessa ragione degli altri bicchieri per vini rossi. Date le sue caratteristiche, questo bicchiere è da utilizzarsi per vini prodotti con uve piuttosto vigorose come il Sangiovese o il Cabernet Sauvignon.
Abbinamenti
  
 
 2 ore
 16 - 18°C 2 h
€ 26.00
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Vino DOCG dal 1990 con riconoscimento retroattivo a partire dalla vendemmia 1983, è un vino classico ed emblematico della migliore enologia italiana ed esprime tipicità ed eleganza esaltate da un lungo affinamento in bottiglia; è considerato la bandiera Lungarotti. Curiosità: un tempo questo vino veniva rilasciato a 10 anni dalla vendemmia; dagli anni '90, con l'entrata in produzione dei nuovi impianti, ciò è anticipato; è però rimasto invariato il lungo affinamento in bottiglia tipico delle Riserve Lungarotti che così riescono a mantenere potenziale di lunga vita


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Fermo Rosso
Classificazione: DOCG Torgiano Rosso Riserva
Annata: 2004
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Umbria
Vitigno: 30% Canaiolo Nero, 70% Sangiovese
Ubicazione Vigneti: "Monticchio", situato in collina a 300 m s.l.m.,esposto ad Ovest.
Composizione del Terreno: La collina di Brufa ove si trova la Vigna Monticchio è caratterizzata da una notevole variabilità pedologica; si stratificano delle frange argillose alternate a frange sabbiose, queste ultime più frequenti nella medio-bassa collina
N. piante per ettaro: 4.500 ceppi/ha
Resa per ettaro: ql.60/ha
Affinamento: Maturazione: in botti e botticelle di rovere per circa 12 mesi. Affinamento: leggera filtrazione preimbottigliamento, il vino sosta almeno 36 mesi in bottiglia e viene commercializzato a circa 4-5 anni dalla vendemmia, ben oltre, quindi, i 3 anni dalla vendemmia previsti dalla DOCG.
Grado alcolico: 13 %
Colore: Rosso rubino profondo, con sfumature violacee
Profumo: Elegante e complesso, ricorda la marasca e la mora; delicati richiami alla violetta e leggere note mentolate, finale speziato (pepe e chiodi di garofano)
Sapore: Di buona struttura, piacevolmente fresco e di bella gioventù, fruttato e leggermente balsamico; tannino austero, finale lungo e dalla chiusura molto persistente
Abbinamento: Arrosti di carni rosse e brasati, formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 16 - 18°C 2 h
Tempo decantazione: 2 ore
La Cantina
Lungarotti

Lungarotti

Produzione di vini:
Fondata negli anni 60 da Giorgio Lungarotti, l'azienda ha dato vita a una dimensione nuova e trainante per Torgiano e per l'Umbria intera. Vino come elemento forte di un sistema di promozione integrata che garantisce un insieme produttivo e turistico di straordinaria qualità....
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Duemilavini AIS
2004
88/100
Gambero Rosso
2004
95/100
Luca Maroni
2004
91/100
Veronelli
2004
92/100
Wine Advocate
2004
90/100
Tot.
-
91/100
voti 5
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