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Cabernet Sauvignon 2009

2009
 
Cabernet Sauvignon
Vini rossi corposi o maturi
Questo bicchiere è essenzialmente uguale a quello utilizzato per i vini bianchi corposi e maturi, di fatto si può utilizzare tranquillamente lo stesso bicchiere. Questo tipo di vino, con tannini, quando presenti, piuttosto aggressivi, deve stimolare principalmente le parti interne della bocca ed evitare, almeno nella fase iniziale di introduzione nella cavità orale, il contatto con le gengive che a causa dell'astringenza darebbero luogo ad una sensazione tattile poco piacevole. Il corpo del bicchiere dovrà essere inoltre largo in modo da consentire un'adeguata ossigenazione e sviluppo degli aromi.
Abbinamenti
 
 
 16 - 18°C
€ 13.86
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I vini tradizionali esprimono la nostra filosofia con semplicità e naturalezza. Le uve provengono dai vigneti più giovani e la successiva fermentazione e maturazione avviene in tank di inox.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Fermo Rosso
Classificazione: IGT Venezia Giulia
Annata: 2009
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
Ubicazione Vigneti: Comune di produzione: San Lorenzo (GO)
Composizione del Terreno: Altopiano ghiaioso calcareo (60 mt slm)
Sistema di allevamento: Guyot
N. piante per ettaro: 5.200
Resa per ettaro: 55 - 60 hl
Affinamento: Segue la maturazione in botti di rovere francese da 225 lt per 6 mesi. Imbottigliamento e breve affinamento in bottiglia.
Grado alcolico: 13 %
Temperatura di servizio: 16 - 18°C
La Cantina
Lis Neris

Lis Neris

Produzione di vini:
Lis Neris si trova nel cuore della più rinomata zona viticola friulana, in comune di San Lorenzo, fra il confine sloveno a Nord e la riva destra del fiume Isonzo a Sud. Oltre 50 ettari di vigneti sono piantati nella parte più bella di un piccolo altopiano di ghiaie profonde, trascinate a valle dalle acque di scioglimento dei ghiacciai delle Alpi Or...
 
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