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Chardonnay Simboli 2010

2010


Vini bianchi giovani e freschi
La caratteristica principale di questo bicchiere è la forma della sua apertura che tende ad allargarsi rispetto al corpo. Quando il vino viene introdotto nella bocca, questa particolare forma dirige il liquido principalmente nella punta della lingua, più sensibile alla dolcezza, e quindi ai lati della lingua, più sensibili all'acidità. Questo bicchiere è inoltre adatto per i vini giovani e freschi che hanno inoltre un certo residuo zuccherino che deve essere valorizzato. La forma del calice consente inoltre di concentrare i profumi verso il naso e favorendo la percezione degli aromi delicati e fruttati dei vini giovani.




10 - 12°C

€ 7.97

Lo Chardonnay è un grande vino ottimo anche per la spumantizzazione. Lo Chardonnay 'Simboli'si contraddistingue per le doti di eleganza e freschezza. Ha colore giallo paglierino molto tenue, con sfumature verdoline, dal profumo gradevole, fine, fruttato con un sapore invitante, piacevolmente armonico. È un vino da bere preferibilmente giovane.

€ 7.72

€ 7.58

Tipologia: Bianco Fermo

Classificazione: DOC Trentino Chardonnay

Annata: 2010

Formato: 0,75 l

Nazione: Italia

Regione: Trentino Alto Adige

Vitigno: 100% Chardonnay

Ubicazione Vigneti: La Vis, Meano, Val di Cembra 300/400 m s.l.m.

Composizione del Terreno: Strutturato, drenante, profondo, mediamente fertile

Sistema di allevamento: Pergoletta semplice e pergoletta doppia

N. piante per ettaro: 3.000/5.500

Resa per ettaro: 100.000 kg

Vendemmia: Raccolta manuale a fine settembre

Affinamento: 1-2 mesi in acciaio - Affinamento di 1 o 2 mesi in bottiglia

Grado alcolico: 12 %

Colore: Colore giallo paglierino molto tenue, con sfumature verdoline

Profumo: Profumo gradevole, fine, fruttato con un sapore invitante, piacevolmente armonico

Abbinamento: Carni bianche, affettati, primi piatti, formaggi a pasta morbida.

Temperatura di servizio: 10 - 12°C

La Vis

Produzione di vini:

Aromatici, Bianchi, Fermi, Rossi, Semi aromatici

La-vis ha posto il concetto di umanizzazione come elemento di ispirazione della propria filosofia aziendale.

Così come ogni storia di vita, nella cultura trentina, ha un proprio radicamento e sviluppo, le 'storie di vite' s'intersecano e trasmettono amore per la terra, passione per le cose fatte bene.

Fondata nel 1948 da un gruppo...