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Fattoria la Valentina Spelt Trebbiano d'Abruzzo 2010

2010
 
88
Fattoria la Valentina Spelt Trebbiano d'Abruzzo
Vini bianchi giovani e freschi
La caratteristica principale di questo bicchiere la forma della sua apertura che tende ad allargarsi rispetto al corpo. Quando il vino viene introdotto nella bocca, questa particolare forma dirige il liquido principalmente nella punta della lingua, pi sensibile alla dolcezza, e quindi ai lati della lingua, pi sensibili all'acidit. Questo bicchiere inoltre adatto per i vini giovani e freschi che hanno inoltre un certo residuo zuccherino che deve essere valorizzato. La forma del calice consente inoltre di concentrare i profumi verso il naso e favorendo la percezione degli aromi delicati e fruttati dei vini giovani.
Abbinamenti
 
 10 - 12C
€ 14.69
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Colore limpido, giallo intenso; bouquet di fiori di mandorlo ed erbe, oltre che cenni agrumati. Al sorso ricco, grasso, fresco e beverino, rispetta le prime sensazioni arricchite da sensazioni di frutta bianca e da note minerali. Chiude con una secca dolcezza. Si abbina bene con primi piatti alle alici piatti a base di pesce o carni bianche.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Fermo
Classificazione: DOC Trebbiano d'Abruzzo
Annata: 2010
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Abruzzo
Vitigno: 100% Trebbiano Giallo
Ubicazione Vigneti: Alanno, Civitella
Composizione del Terreno: Argilloso di medio impasto
Sistema di allevamento: Tendone o Pergola Abruzzese,
N. piante per ettaro: Da 1.600 a 2.000
Resa per ettaro: 40 hl
Grado alcolico: 13 %
Temperatura di servizio: 10 - 12C
La Cantina
La Valentina

La Valentina

Produzione di vini:
...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Gambero Rosso
2010
88/100
Tot.
-
88/100
voti 1
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