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Moscato d'Asti Biancospino 2011

2011
 
86
Moscato d'Asti Biancospino
Vini dolci e passiti
Si tratta di un calice di piccole dimensioni con corpo ampio e apertura stretta in modo da favorire sia lo sviluppo degli aromi sia la loro concentrazione nel naso. La dimensione ridotta suggerisce il servizio di una quantità minore, com'è in genere abitudine per questi vini. L'apertura diritta consente al vino di essere diretto nella parte posteriore della cavità orale in modo da non esaltare eccessivamente la sua caratteristica dolce tanto da farlo apparire "stucchevole".
Abbinamenti
   
 
 06 - 08°C
€ 11.96
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Colore:giallo con riflessi verdognoli; Profumo:completo, fresco, floreale, elegantemente dolce e leggero; Palato: un vino fresco con sentori di frutta mela e pera.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Aromatico Bianco Dolce Fermo
Classificazione: DOCG Moscato d'Asti
Annata: 2011
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Vitigno: 100% Moscato Bianco
Ubicazione Vigneti: Biancospino. Esposizione sud 300 m s.l.m.
Composizione del Terreno: Calcareo e sabbioso
Sistema di allevamento: Guyot
Vendemmia: Inizio di settembre
Temperatura di fermentazione: Un mese in autoclave a 15° C
Grado alcolico: 5 %
Colore: Giallo con riflessi verdognoli
Profumo: Completo, fresco, floreale, elegantemente dolce e leggero
Sapore: Un vino fresco con sentori di frutta mela e pera.
Abbinamento: Tradizionalmente come vino da dessert, ma anche come aperativo, rinfresco pomeridiano e brunch domenicale
Temperatura di servizio: 06 - 08°C
La Cantina
La Spinetta

La Spinetta

Produzione di vini:
La storia della famiglia Rivetti ha inizio nel 1890, quando Giovanni Rivetti, il nonno dei tre fratelli Carlo, Bruno e Giorgio, lascia il Piemonte per emigrare in Argentina. Come la maggior parte degli italiani di quell'epoca, il suo sogno è quello di arricchirsi, di ritornare successivamente in patria e diventare un grande produttore di vino.
L...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Veronelli
2005
87/100
Wine Spectator
2005
85/100
Tot.
-
86/100
voti 2
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