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Franciacorta Rosè

 
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Franciacorta Rosè
Spumanti metodo classico
Questo bicchiere, detto flûte, ha un corpo stretto e lungo in modo da favorire e apprezzare lo sviluppo del raffinato perlage tipico degli spumanti prodotti con il metodo classico. Il suo diametro stretto favorisce inoltre la percezione degli aromi delicati e freschi, pertanto questo tipo di bicchiere è adatto per gli spumanti metodo classico giovani e non millesimati.
Abbinamenti
 
 06 - 08°C
€ 21.48
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Dopo almeno 25 mesi dalla vendemmia, il Rosé Brut viene lavorato per compattare il sedimento contro il tappo provvisorio e poi degorgiato e confezionato. Si distingue per la sua spuma esuberante con perlage fine ed elegante; aroma delicato e persistente, caratterizzato da note fresche e fruttate, con suadenti sfumature di frutti rossi.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Met. Classico Rosato Rosè Spumante
Classificazione: DOCG Franciacorta
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Vitigno: 40% Chardonnay, 20% Pinot Bianco, 40% Pinot Nero
Ubicazione Vigneti: Vigneti nel Comune di Passirano, pede collina di Monterotondo e Fantecolo con esposizione Est Sud/Est
Composizione del Terreno: Piane e ondulazioni interne del morenico, di media fertilità, sciolto,con scheletro di media profondità
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Resa per ettaro: 80 quintali di uva per ettaro = 52 ettolitri per ettaro
Vendemmia: Vendemmia manuale in casse tra l'ultima decade di agosto e la prima settimana di Settembre
Affinamento: Le bottiglie accatastate restano almeno 20 mesi nei locali delle nostre seicentesche cantine prima del "remouage". Successivamente sboccate e dosate "Brut" ricevono il tappo a fungo e la gabbietta. Almeno due mesi di affinamento ulteriore è infine necessario prima di immettere questo Franciacorta sul mercato.
Grado alcolico: 12 %
Profumo: Si distingue per la sua spuma esuberante con perlage fine ed elegante; aroma delicato e persistente, caratterizzato da note fresche e fruttate, con suadenti sfumature di frutti rossi.
Abbinamento: Per la sua tipica freschezza accompagna piacevolmente pasti vegetariani, piatti e zuppe di pesce, carni bianche.
Temperatura di servizio: 06 - 08°C
La Cantina
Il Mosnel

Il Mosnel

Produzione di vini:
Nel cuore della Franciacorta, a Camignone, si trova la secolare residenza con le cantine cinquecentesche e le terre annesse, che testimonia la lunga tradizione vitivinicola che i Barboglio ereditarono nel 1836.

Tale vocazione fu sviluppata grazie alle intuizioni di Emanuela Barboglio con l'impianto dei primi vigneti specializzati e nel 1968 ...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Duemilavini AIS
-
88/100
Gambero Rosso
-
83/100
Tot.
-
86/100
voti 2
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