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Malvasia Lipari Riserva 2007

2007
 
95
Malvasia Lipari Riserva
Vini dolci e passiti
Si tratta di un calice di piccole dimensioni con corpo ampio e apertura stretta in modo da favorire sia lo sviluppo degli aromi sia la loro concentrazione nel naso. La dimensione ridotta suggerisce il servizio di una quantità minore, com'è in genere abitudine per questi vini. L'apertura diritta consente al vino di essere diretto nella parte posteriore della cavità orale in modo da non esaltare eccessivamente la sua caratteristica dolce tanto da farlo apparire "stucchevole".
Abbinamenti
 
 
 12 - 14°C
€ 57.52
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La vinificazione e l'affinamento in barriques produce effetti irripetibili sulla qualità di questo splendido vino: L'aspetto visivo con una grande lucentezza del colore, quello olfattivo con uno sviluppo di profumi terziari complessi e quello gustativo con il fantastico equilibrio e morbidezza , confermano l'unicità di questa speciale riserva.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Aromatico Bianco Dolce Passito
Classificazione: DOC Malvasia delle Lipari Passito
Annata: 2007
Formato: 0,5 l
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Vitigno: 100% Malvasia di Lipari
Ubicazione Vigneti: Isole Eoliche - Pendenza dal 25 al 35% . Altitudine 100 m. s.l.m.
Composizione del Terreno: Vulcanico e pomicio si presenta ricco di sostanze organiche e di elementi minerali
Sistema di allevamento: Guyot
N. piante per ettaro: 5.000
Grado alcolico: 14 %
Colore: Colore giallo dorato e brillante.
Profumo: Olfatto di finezza e tipicità impressionanti; cede in successione una vastissima gamma d'erbe aromatiche e frutta esotica.
Sapore: In bocca conferma l'estrema eleganza con perfetta rispondenza gusto olfattiva in un finale molto persistente. Il vino è una produzione unica.
Temperatura di servizio: 12 - 14°C
La Cantina
Hauner

Hauner

Produzione di vini:
Carlo Hauner, bresciano di origine Boema trapiantato nelle Eolie, è stato l'ideatore dell'azienda agricola che porta il suo nome. Dopo la sua scomparsa nel 1996 la cantina è condotta con energia dal figlio Carlo Junior, con la preziosa collaborazione di Gianfranco Sabbatino.

I vigneti hanno una pendenza media dal 20 al 35% ed una altitudine ...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Gambero Rosso
2007
95/100
Tot.
-
95/100
voti 1
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