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Champagne Brut Excellence

 
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Champagne Brut Excellence
Spumanti metodo classico
Questo bicchiere, detto flûte, ha un corpo stretto e lungo in modo da favorire e apprezzare lo sviluppo del raffinato perlage tipico degli spumanti prodotti con il metodo classico. Il suo diametro stretto favorisce inoltre la percezione degli aromi delicati e freschi, pertanto questo tipo di bicchiere è adatto per gli spumanti metodo classico giovani e non millesimati.
Abbinamenti
 
 
 06 - 08°C
€ 48.51
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Invigorating and jubilant, a taste wich is both fresh and delicate, following on from the initial sensation of crispness and a well-established vitality to suggest the richness of a blend where floral aromas have all but disappeared, replaced by the sweet and comforting flavours of ripe, fleshy fruits, such as bush peaches, nectarines and greengages.Body: the mouthful deploys great volume, a profound density and vinosity, which are characteristic of this tipe of champagne, whilst the blend remain discrete. An earthy taste with hints of minerals released from sunbacked stones can be detected, revealing the subtle fragrance of spices, such as cinnamon, cardamon and green pepper. Finis: smooth, delicate, irresistibile, where the deliciously sensual flavours of candied fruit, cinnamon cake and liquorice can clearly be identified.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Champagne Met. Classico Spumante
Classificazione: AOC Champagne
Formato: 0,75 l
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Vitigno: 36% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 19% Pinot Meunier
Grado alcolico: 12 %
Colore: Un cristallino, colore giallo oro pallido. Effervescenza: fine, vivace e imperioso, uniformemente distribuiti su tutto il vetro, alimentato da un flusso costante di bolle vivace. Ribbon: leggero e duraturo
Profumo: Prima naso: intenso, elegante e caldo, prima di tutto un veicolo per il dolce, potente ma molto note fresche flore, ashoneysuckle tale, glicine, gelsomino bianco e fiori di vite, di vita in rapida via di maturazione, gli aromi fruttati, delicatamente da perfuse di frutta esotica , come ananas, mango e guava.
Sapore: Prima gusto: tonificante e giubilante, un gusto che sia fresco e delicato, a seguito l'iniziale sensazione di freschezza e una vitalità ben consolidata a suggerire la ricchezza di una miscela in cui gli aromi floreali sono quasi scomparse, sostituite dalle dolci e sapori confortante maturi, frutti carnosi, come le pesche Bush, nettarine e greengages. Corpo: la distribuisce boccone grande volume, per una densità profonda e vinosità, che sono caratteristici di questo tipe di champagne, mentre la miscela rimangono discrete. Un gusto terroso con note di minerali rilasciate da pietre sunbacked può essere rilevata, rivelando la sottile profumo di spezie, come cannella, cardamomo e pepe verde.
Abbinamento: Pesci di mare, quali la spigola, platessa, razza chiodata, orata, la sogliola, rombo, con un rivestimento sale marino, alla griglia, fritto o arrosto, servito con l'osso, magari guarnito con semplice o elaborato agrumi o di salse o burro, serviti in loro sugo; ruspanti pollame, come pollo, fattoria allevati faraona, anatra giovane da Nantes, Rouen o allevato nel loro habitat o fieno e coniglio cavolo-fed, che può essere brasato, arrosto o in casseruola.
Temperatura di servizio: 06 - 08°C
La Cantina
Gosset

Gosset

Produzione di vini:
La Carta Gosset di Eccellenza

Carta Gosset di eccellenza di garanzie di qualità nobili Gosset per intenditori di vini. Questa eccellenza, riconosciuta per più di quattro secoli, è il motivo per il prestigio in tutto il mondo e la distinzione di champagne Gosset. In essa, la casa di Gosset si impegna a rispettare i suoi valori fondamentali e ...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Wine Advocate
-
90/100
Wine Spectator
-
88/100
Tot.
-
89/100
voti 2
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