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Prosecco CRU di Valdobbiadene Dry Nadin 2009

2009
 
85
Prosecco CRU di Valdobbiadene Dry Nadin
Spumanti metodo classico maturi e millesimati
Si tratta di una flûte con la pancia più larga e apertura stretta, caratteristiche che consentono l'ossigenazione del vino e quindi il giusto sviluppo degli aromi complessi e terziari degli spumanti metodo classico millesimati e maturi, senza compromettere per questo lo sviluppo e l'apprezzamento del perlage.
Abbinamenti
 
 06 - 08°C
€ 16.63
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Versione Dry del "Guia", prodotto con le stesse uve e la stessa meticolosità nella scelta e lavorazione di queste ultime. "Nadin" Foss Marai si presenta con un bouquet ricco di profumi floreali, dove spicca in modo netto il glicine. Al palato non ha eguali per morbidezza e rotondità.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Met. Charmat Semi-Aromatico Spumante
Classificazione: DOC Prosecco di Valdobbiadene Dry
Annata: 2009
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Vitigno: 100% Prosecco
Grado alcolico: 11 %
Profumo: Bouquet ricco di profumi floreali, dove spicca in modo netto il glicine.
Sapore: Al palato non ha eguali per morbidezza e rotondità. Buono lo spessore.
Abbinamento: Ottimo per pesce e piatti di crostacei, Ottimo accompagnamento a carni bianche e formaggi. Ottimo con dolci a base di ciocccolato
Temperatura di servizio: 06 - 08°C
La Cantina
Foss Marai

Foss Marai

Produzione di vini:
Guia è tutto un susseguirsi di colline ripidissime coperte di vigne di Prosecco.
Qui le valli vengono chiamate fossi. Marai è il toponimo della valle più profonda di Guia. All'inizio del secolo il nonno del titolare della Foss Marai, Luigi, cominciò un'attività di vinificatore che lo porterà lontano a vendere le botti del suo vino frizzante.
...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Luca Maroni
2007
81/100
Vini.it
2008
89/100
Tot.
-
85/100
voti 2
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