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Quater Bianco 2008

2007 | 2008 | 2009
 
87
Quater Bianco
Vini bianchi corposi e maturi
Il corpo più largo con apertura maggiore, consentiranno una migliore percezione degli aromi complessi dei vini bianchi maturi. I vini bianchi maturi e strutturati saranno valorizzati in bocca grazie all'apertura diritta che dirigerà il vino nelle parti laterali e posteriori della lingua, per poi giungere, infine, alla punta e valutare quindi, in modo complessivo, la sua morbidezza.
Abbinamenti
  
 
 12 - 14°C
€ 19.39
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Universo ricco e corposo senza pari, per bellezza e profumi. Dove la vita cresce da sempre, dove ogni grappolo ha il colore dell'oro: è terra di Sicilia. Questo vino ne coglie e ne esalta le straordinarie espressioni attraverso quattro gemme enologiche autoctone, racchiuse sapientemente "in uno". La sorpresa arriva fin dal colore giallo intenso e sfavillante, che tende la mano a sfavillanti note fresche di agrumi e di pesca. Eleganza e complessità connotano l'aspetto gustativo di questa singolare unione, svelandone la tessitura originale ed innovativa.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Fermo
Classificazione: IGT Sicilia
Annata: 2008
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Vitigno: 0% Carricante, 0% Catarratto Bianco Comune, 0% Grillo, 0% Zibibbo
Ubicazione Vigneti: Agro di Trapani - Azienda Soria, Azienda Guarini, Azienda Cuddia (130-250 m s.l.m.)
Composizione del Terreno: Argilloso calcareo
Sistema di allevamento: Spalliera a cordone speronato / Guyot
N. piante per ettaro: Nr. 5.000/6.000
Resa per ettaro: 5.500 kg
Vendemmia: I-II decade di settembre
Temperatura di fermentazione: 14 - 16°
Affinamento: circa 5 mesi
Grado alcolico: 14 %
Colore: Colore giallo oro con riflessi verdolini
Profumo: Spettro aromatico molto ampio e sfavillante, con deliziose note fresche di agrumi e di pesca.
Abbinamento: Antipasti e piatti a base di pesce e crostacei: formaggi di media stagionatura; apprezzabile anche fuori dai pasti
Temperatura di servizio: 12 - 14°C
La Cantina
Firriato

Firriato

Produzione di vini:
Osiamo dire che c'è stata, in Sicilia,
una scoperta quasi antropologica del territorio, di cui i vini sono anche espressione.
Il vento e il sole sono gli elementi naturali su cui il viticoltore fa affidamento per una buona produzione delle uve di qualità.

Ed è nel cuore della provincia più vitata d'Italia, che nasce a metà degli ann...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Duemilavini AIS
2007
83/100
Gambero Rosso
2007
83/100
Luca Maroni
2007
89/100
Veronelli
2007
87/100
Wine Spectator
2007
88/100
Wine Advocate
2009
90/100
Tot.
-
87/100
voti 6
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