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Grecanico Branciforti Bianco 2009

2009
 
88
Grecanico Branciforti Bianco
Vini bianchi giovani e freschi
La caratteristica principale di questo bicchiere la forma della sua apertura che tende ad allargarsi rispetto al corpo. Quando il vino viene introdotto nella bocca, questa particolare forma dirige il liquido principalmente nella punta della lingua, pi sensibile alla dolcezza, e quindi ai lati della lingua, pi sensibili all'acidit. Questo bicchiere inoltre adatto per i vini giovani e freschi che hanno inoltre un certo residuo zuccherino che deve essere valorizzato. La forma del calice consente inoltre di concentrare i profumi verso il naso e favorendo la percezione degli aromi delicati e fruttati dei vini giovani.
Abbinamenti
 
 
 08 - 10C
€ 7.33
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Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; note di fiori di campo, pera appena matura. Piacevole e persistente acidita


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Fermo
Classificazione: IGT Sicilia
Annata: 2009
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Vitigno: 100% Grecanico Dorato
Ubicazione Vigneti: Agro di Trapani- Terreni collinari (250-400 m s.l.m.)
Composizione del Terreno: Medi impasto tendente all'argilloso
Sistema di allevamento: Spalliera a cordone speronato
N. piante per ettaro: Nr. 5.000
Resa per ettaro: 8.000 Kg
Vendemmia: II e III decade di Settembre
Temperatura di fermentazione: Fermentazione a bassa temperatura 16-18 C.
Grado alcolico: 14 %
Colore: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: Note di fiori di campo, pera appena matura.
Sapore: Piacevole e persistente acidita
Abbinamento: Antipasti e piatti a base frutti di mare, pesce e crostacei; carni bianche
Temperatura di servizio: 08 - 10C
La Cantina
Firriato

Firriato

Produzione di vini:
Osiamo dire che c' stata, in Sicilia,
una scoperta quasi antropologica del territorio, di cui i vini sono anche espressione.
Il vento e il sole sono gli elementi naturali su cui il viticoltore fa affidamento per una buona produzione delle uve di qualit.

Ed nel cuore della provincia pi vitata d'Italia, che nasce a met degli ann...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Luca Maroni
2007
88/100
Tot.
-
88/100
voti 1
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