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Altavilla della Corte Rosso 2008

2008
 
86
Altavilla della Corte Rosso
Vini bianchi giovani e freschi
La caratteristica principale di questo bicchiere la forma della sua apertura che tende ad allargarsi rispetto al corpo. Quando il vino viene introdotto nella bocca, questa particolare forma dirige il liquido principalmente nella punta della lingua, pi sensibile alla dolcezza, e quindi ai lati della lingua, pi sensibili all'acidit. Questo bicchiere inoltre adatto per i vini giovani e freschi che hanno inoltre un certo residuo zuccherino che deve essere valorizzato. La forma del calice consente inoltre di concentrare i profumi verso il naso e favorendo la percezione degli aromi delicati e fruttati dei vini giovani.
Abbinamenti
  
 
 2 ore
 16 - 18C 2 h
€ 8.87
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Siamo sempre stati convinti del fatto che le uve molto pregiate, selezionate attentamente e vinificate con cura, avrebbero dato un vino molto piacevole.Ne abbiamo la prova con questo magnifico blend dall'accativante colorerubino profondo ed intenso. Di inusitata piacevolezza i profumi, espressivi ed armonici, che ricordano i mirtilli, il ribes nero e la prugna sotto spirito. Incede nel palato con sicurezza, morbido, vellutato, avvolgente, con il cipiglio dell'incontrastato protagonista.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Fermo Rosso
Classificazione: IGT Sicilia
Annata: 2008
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Vitigno: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Nero d'Avola - Calabrese
Ubicazione Vigneti: Agro di Trapani - Azienda Guarini 250-400 m.
Composizione del Terreno: Medio impasto tendente all'argilloso
Sistema di allevamento: Spalliera a cordone speronato / Guyot
N. piante per ettaro: n 5.000 / 6.000
Resa per ettaro: 7.900 kg
Vendemmia: Raccolta manuale III decade Settembre - I decade di Ottbre
Temperatura di fermentazione: 24-26C
Affinamento: 7 mesi in barrique
Grado alcolico: 14 %
Colore: Colore rubino profondo ed intenso
Profumo: Note armoniche di mirtillo, ribes neri e prugna sotto spirito
Sapore: Gusto pieno e vellutato.
Abbinamento: Indicato per piatti a base di carne alla griglia ed arrosto e formaggi a media stagionatura.
Temperatura di servizio: 16 - 18C 2 h
Tempo decantazione: 2 ore
La Cantina
Firriato

Firriato

Produzione di vini:
Osiamo dire che c' stata, in Sicilia,
una scoperta quasi antropologica del territorio, di cui i vini sono anche espressione.
Il vento e il sole sono gli elementi naturali su cui il viticoltore fa affidamento per una buona produzione delle uve di qualit.

Ed nel cuore della provincia pi vitata d'Italia, che nasce a met degli ann...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Luca Maroni
2005
91/100
Veronelli
2005
87/100
Duemilavini AIS
2006
83/100
Luca Maroni
2006
88/100
Veronelli
2006
87/100
Duemilavini AIS
2007
83/100
Veronelli
2007
87/100
Wine Advocate
2007
87/100
Wine Spectator
2007
83/100
Gambero Rosso
2008
83/100
Tot.
-
86/100
voti 10
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