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Serrocielo Falanghina 2010

2010
 
89
Serrocielo Falanghina
Vini bianchi giovani e freschi
La caratteristica principale di questo bicchiere è la forma della sua apertura che tende ad allargarsi rispetto al corpo. Quando il vino viene introdotto nella bocca, questa particolare forma dirige il liquido principalmente nella punta della lingua, più sensibile alla dolcezza, e quindi ai lati della lingua, più sensibili all'acidità. Questo bicchiere è inoltre adatto per i vini giovani e freschi che hanno inoltre un certo residuo zuccherino che deve essere valorizzato. La forma del calice consente inoltre di concentrare i profumi verso il naso e favorendo la percezione degli aromi delicati e fruttati dei vini giovani.
Abbinamenti
 08 - 10°C
€ 10.82
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Sulle colline del Sannio, nel cuore della Campania, abbiamo selezionato le migliori uve. Il Serrocielo è l'espressione della Falanghina, ove le consuete note floreali si arricchiscono di una profonda complessità gusto-olfattiva.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Fermo
Classificazione: DOC Sannio Falanghina
Annata: 2010
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Campania
Vitigno: 100% Falanghina
Grado alcolico: 12 %
Colore: Giallo paglierino tenue con lucenti riflessi verdi.
Profumo: Nette sono le sensazioni di piccoli fiori bianchi e di frutta.
Sapore: Al palato si presenta fresco e morbido.
Abbinamento: Consigliato per accompagnare i classici della cucina marinara: sautè di vongole, insalata di gamberi, cozze ripiene, spaghetti ai crostacei.
Temperatura di servizio: 08 - 10°C
La Cantina
Feudi San Gregorio

Feudi San Gregorio

Produzione di vini:
Feudi di San Gregorio è oggi il marchio simbolo del rinascimento enologico del meridione d'Italia e di un'autentica cultura del bere, volta a riscoprire l'identità profonda dei sapori mediterranei. Un percorso esemplare, iniziato intorno alla metà degli anni ottanta, con un progetto entusiasmante di riscrittura della storia vitivinicola del territo...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Wine Advocate
2008
88/100
Luca Maroni
2009
91/100
Wine Spectator
2009
88/100
Tot.
-
89/100
voti 3
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