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Patrimo 2006

2006
 
93
Patrimo
Vini rossi corposi o maturi
Questo bicchiere è essenzialmente uguale a quello utilizzato per i vini bianchi corposi e maturi, di fatto si può utilizzare tranquillamente lo stesso bicchiere. Questo tipo di vino, con tannini, quando presenti, piuttosto aggressivi, deve stimolare principalmente le parti interne della bocca ed evitare, almeno nella fase iniziale di introduzione nella cavità orale, il contatto con le gengive che a causa dell'astringenza darebbero luogo ad una sensazione tattile poco piacevole. Il corpo del bicchiere dovrà essere inoltre largo in modo da consentire un'adeguata ossigenazione e sviluppo degli aromi.
Abbinamenti
  
 
 1 ore
 18 - 20°C 1 h
€ 67.22
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Un vino straordinario 'nato per caso' da un vigneto storico scoperto nel cuore dell'Irpinia: merlot atipico ed unico grazie al contributo del nostro territorio. L'unica interpretazione di una varietà internazionale proposta dalla Feudi di San Gregorio.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Fermo Rosso
Classificazione: IGT Campania
Annata: 2006
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Campania
Vitigno: 100% Merlot
Ubicazione Vigneti: Irpinia. L'Irpinia, regione storica dell'Appennino campano è un territorio vitivinicolo unico, in cui i vigneti coesistono da sempre con alberi da frutta, boschi, ulivi, erbe aromatiche.
Affinamento: 24 mesi in barriques di rovere francese di media tostatura. 10 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 14 %
Colore: Rosso rubino, limpido ed impenetrabile al tempo stesso.
Profumo: Evidenti i profumi di confettura di piccoli frutti neri, spezie dolci, eucalipto, vaniglia e caffè.
Sapore: I tannini sono dolci, fini e morbidi, l'equilibrio totale va verso l'armonia. Il finale è una lunga persistenza di sensazioni di frutta, spezie e torrefazione.
Abbinamento: Straordinario anche da solo, si unisce bene a carni rosse arrosto o stufate, a grandi formaggi.
Temperatura di servizio: 18 - 20°C 1 h
Tempo decantazione: 1 ore
La Cantina
Feudi San Gregorio

Feudi San Gregorio

Produzione di vini:
Feudi di San Gregorio è oggi il marchio simbolo del rinascimento enologico del meridione d'Italia e di un'autentica cultura del bere, volta a riscoprire l'identità profonda dei sapori mediterranei. Un percorso esemplare, iniziato intorno alla metà degli anni ottanta, con un progetto entusiasmante di riscrittura della storia vitivinicola del territo...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Wine Spectator
2005
91/100
Duemilavini AIS
2006
95/100
Gambero Rosso
2006
88/100
Luca Maroni
2006
96/100
Veronelli
2006
95/100
Wine Advocate
2006
94/100
Tot.
-
93/100
voti 6
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