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Ferrari Perle' Magnum 2005

2005
 
Ferrari Perle' Magnum
Spumanti metodo classico maturi e millesimati
Si tratta di una flûte con la pancia più larga e apertura stretta, caratteristiche che consentono l'ossigenazione del vino e quindi il giusto sviluppo degli aromi complessi e terziari degli spumanti metodo classico millesimati e maturi, senza compromettere per questo lo sviluppo e l'apprezzamento del perlage.
Abbinamenti
 06 - 08°C
€ 50.78
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Millesimato Blanc de Blanc di indiscutibile pregio, ottenuto solo con uve Chardonnay provenienti da vigneti di propriet . Dopo un lungo affinamento in bottiglia è una sintesi di eleganza, freschezza ed armoniosa complessita.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Met. Classico Spumante
Classificazione: DOC Trento Spumante Bianco
Annata: 2005
Formato: 1,5 l
Nazione: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigno: 100% Chardonnay
Ubicazione Vigneti: Vigneti di proprieta posti in collina nei dintorni di Trento a 300-700 metri esposti a Sud-Est e Sud-Ovest
Vendemmia: Raccolte con vendemmia manuale a meta Settembre.
Affinamento: Circa 5 anni sui lieviti selezionati in proprie colture.
Grado alcolico: 12 %
Colore: Giallo paglierino con tenui riflessi dorati
Profumo: Bouquet intenso, di particolare finezza con sentori di fiori di mandorlo, di mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane.
Sapore: Secco, pulito ed elegante, con una sensazione di morbidit molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura, un piacevole sentore di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dello Chardonnay.
Temperatura di servizio: 06 - 08°C
La Cantina
Ferrari Cantine

Ferrari Cantine

Produzione di vini:
Il mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari e dal suo sogno di creare in Italia un vino ispirato al migliore Champagne di Francia. Enologo capace e rigoroso, già allievo della prestigiosa Scuola di Viticoltura di Montpellier, nel 1902
Giulio diede il la all'opera Ferrari: poche, selezionatissime bottiglie dal costo proibitivo, ma che tuttav...
 
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