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Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2001

2001
 
92
Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore
Spumanti metodo classico maturi e millesimati
Si tratta di una flûte con la pancia più larga e apertura stretta, caratteristiche che consentono l'ossigenazione del vino e quindi il giusto sviluppo degli aromi complessi e terziari degli spumanti metodo classico millesimati e maturi, senza compromettere per questo lo sviluppo e l'apprezzamento del perlage.
Abbinamenti
 06 - 08°C
€ 83.16
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Fuoriclasse che va oltre ogni aspettativa. Chardonnay in purezza, affascinante, appagante, suggestivo. Dal vigneto di Maso Pianizza, un Cru capace di vincere la sfida contro il tempo.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Met. Classico Spumante
Classificazione: DOC Trento Spumante Riserva
Annata: 2001
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigno: 100% Chardonnay
Ubicazione Vigneti: Maso Pianizza, vigneto di propriet nel comune di Trento a 500-600 metri esposto a Sud-Ovest.
Vendemmia: Raccolte con vendemmia manuale a meta Settembre.
Affinamento: Circa 6 anni sui lieviti selezionati in proprie colture.
Grado alcolico: 12 %
Colore: Paglierino brillante con rilessi dorati.
Profumo: Bouquet etereo di rara intensit e fragranza, nel quale il fruttato di origine varietale e i sentori di miele abbinati ad una leggera nota di vaniglia e di cioccolato bianco sono in perfetta armonia.
Sapore: Elegante ed armonico, di corpo vellutato e composito con fragranze di vaniglia, miele di acacia, fieno maturo che ben si accostano a note floreali; tutte componenti che conferiscono un impatto nobile e di notevole persistenza.
Temperatura di servizio: 06 - 08°C
La Cantina
Ferrari Cantine

Ferrari Cantine

Produzione di vini:
Il mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari e dal suo sogno di creare in Italia un vino ispirato al migliore Champagne di Francia. Enologo capace e rigoroso, già allievo della prestigiosa Scuola di Viticoltura di Montpellier, nel 1902
Giulio diede il la all'opera Ferrari: poche, selezionatissime bottiglie dal costo proibitivo, ma che tuttav...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Duemilavini AIS
1999
95/100
Gambero Rosso
1999
95/100
Luca Maroni
1999
82/100
Veronelli
1999
95/100
Tot.
-
92/100
voti 4
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