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Rancia Chianti Classico Riserva 2007

2007
 
92
Rancia Chianti Classico Riserva
Vini rossi corposi o maturi
Questo bicchiere è essenzialmente uguale a quello utilizzato per i vini bianchi corposi e maturi, di fatto si può utilizzare tranquillamente lo stesso bicchiere. Questo tipo di vino, con tannini, quando presenti, piuttosto aggressivi, deve stimolare principalmente le parti interne della bocca ed evitare, almeno nella fase iniziale di introduzione nella cavità orale, il contatto con le gengive che a causa dell'astringenza darebbero luogo ad una sensazione tattile poco piacevole. Il corpo del bicchiere dovrà essere inoltre largo in modo da consentire un'adeguata ossigenazione e sviluppo degli aromi.
Abbinamenti
 
 1 ore
 16 - 18°C 1 h
€ 32.05
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Colore rosso rubino con buona intensità e tonalità. Profumo speziato con note floreali e frutti di sottobosco. Al palato sentori di spezie con tannini giovani, consistenti e morbidi, di buona struttura e razza.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Fermo Rosso
Classificazione: DOCG Chianti Classico Riserva
Annata: 2007
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Vitigno: 100% Sangiovese
Ubicazione Vigneti: A Nord Est di Siena nel Comune di Castelnuovo Berardenga a Sud della zona di produzione del Chianti Classico. Vigneto Rancia, situato ad un'altitudine di 400 m, bene esposto a Sud, copre una superficie di circa 6 ettari, per un totale 13.980 ceppi. Nei nuovi impianti, nati negli ultimi anni, è stato utilizzato il materiale delle selezioni massali effettuate all'interno del vecchio vigneto di Rancia
Composizione del Terreno: Macigno di arenarie quarzose, sabbie stratificate, alberese misto a pillola alluvionale. Presenza di Galestro sulla parte più alta
Sistema di allevamento: Guyot semplice
N. piante per ettaro: 5.400
Resa per ettaro: 40/45 hl ad ettaro
Vendemmia: Soltanto manuale
Temperatura di fermentazione: Tra i 28° e 30°
Affinamento: Dopo 12/18 mesi di maturazione assemblaggio ed imbottigliamento. Affinamento di 6/10 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 13 %
Colore: Colore rosso rubino con buona intensità e tonalità.
Profumo: Profumo speziato con note floreali e frutti di sottobosco.
Sapore: Al palato sentori di spezie con tannini giovani, consistenti e morbidi, di buona struttura e razza
Temperatura di servizio: 16 - 18°C 1 h
Tempo decantazione: 1 ore
La Cantina
Felsina

Felsina

Produzione di vini:
Un nome di origine etrusca, Fèlsina. Qualcosa che si sente nell'aria. In relazione con la qualità della luce, con i profumi della terra e del vento, il mutare delle stagioni e il silenzio delle notti.

Dove la vista può spaziare liberamente, si rivela un paesaggio metafisico. Un'incredibile distesa di colline, nessuna dominante sull'altra, in...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Gambero Rosso
2005
95/100
Duemilavini AIS
2007
95/100
Luca Maroni
2007
86/100
Wine Advocate
2007
94/100
Wine Spectator
2007
91/100
Tot.
-
92/100
voti 5
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